生菜简单的做法大全(生菜的做法菜谱)

导语：生菜的几种做法，多吃蔬菜补充营养！简单美味在家试试！

炝拌生菜

第一步：准备食材。生菜2棵、蒜适量、干辣椒适量。

第二步：把生菜掰开，然后清洗干净备用。

第三步：蒜切末、干辣椒剪成丝备用。

第四步：开始制作料汁。锅中倒入少许油，油热后将干辣椒丝放入锅中煸炒出香味。

第五步：将蒜末放入锅中煸炒出香味。

第六步：往锅中放入2勺生抽、1勺白糖、少许盐，加热至糖和盐融化即可关火，料汁就做好了。（生抽中有盐味，所以，放盐的时候一定要多注意。）

第七步：锅中倒入适量的水烧开，把生菜放入锅焯30秒，然后将生菜沥干水分放到碗里。（在焯生菜的时候，可以往锅里放几滴食用油，这样焯出来的生菜颜色鲜亮，非常好看。）

第八步：将锅里的料汁浇在生菜上即可。

生菜卷五花肉

做法：

准备五花肉一块，生菜适量。

五花肉切薄片，加入盐、生抽、料酒、蚝油、孜然粉、辣椒粉腌制两个小时。

烤箱预热220°，五花肉放入烤箱中。

十分钟后，取出翻面。

根据个人口味，撒上孜然粉、辣椒面。 然后再放入烤箱中烤五分钟即可

蚝油生菜

食材：生菜1个、食用油1小勺、蚝油1汤匙、蒜1瓣、干辣椒1个、白细糖1茶匙、鸡精1/4茶匙。

做法：

1、生菜掰开洗净备用；蒜和干辣椒洗净剁碎；蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀备用。

2、锅中加清水烧开，放生菜焯一下捞出备用

3、重起油锅，放入蒜、辣椒炒出香味，再倒入实现准备好的蚝油汁煮沸，浇在生菜上即可！

茄汁生菜包

食材：生菜一朵、淡奶油1小碗、豌豆（煮）1碗、玉米(鲜)1碗、香肠1根、水淀粉适量、番茄酱适量、黑胡椒适量。

做法：

1、选择大片而完整的放入锅中焯水至叶片变软，捞出备用

2、火腿肠切丁，小片生菜撕成碎片备用。

3、锅中热油，下火腿肠丁、甜豌豆、甜玉米粒、碎生菜片炒熟，加少许盐调味。

4、取一片焯过水的生菜叶，中间偏叶茎处放入炒好的馅料。

5、先从叶茎处向上折起，左右两边向内折，最后从上面包下来往里塞严封口。

6、锅中加少许水，倒入番茄酱化开。

7、绞入粗粒黑胡椒现磨粉。

8、煮开后烹入水淀粉搅匀成酱汁淋到包好的生菜包上，即可。

炒生菜

原料：生菜、素肉臊、姜、花椒、盐、植物油

做法：

花叶生菜洗净，控干多余水分，掰成段儿；姜切末，我因为喜欢吃姜，所以切的大了一点

炒锅烧热，倒入适量油，放入姜和花椒炒香，然后放入生菜炒

炒的生菜变软后，放入一大勺素肉臊和盐调味，翻炒匀即可出锅啦

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