排骨的这十种做法简单好做又营养大人小孩怎么做(排骨的做法简单做法)

导语：排骨的这十种做法，简单好做又营养，大人小孩都喜欢、百吃不厌

排骨是一道广受欢迎的菜肴，不仅鲜美可口，而且富含蛋白质、钙、磷等营养元素。在中华饮食文化中，排骨还具有滋补强身的效果。为了让大家享受更加美味的排骨，下面介绍十种简单好做又营养的排骨做法。

一、清炖排骨

清炖排骨是比较经典的排骨做法之一，可谓是家常菜中的佳品。食材清新，口味清淡，非常适合喜欢清淡口味的人食用。做法简单，只需准备排骨、姜片、葱段、料酒、盐、清水等食材，然后将其放入锅中翻炒后加入水，开小火煮20分钟左右即可。

二、红烧排骨是一道颇为有名的传统中式菜肴，口感香醇，口感浓郁。它的原材料很简单，就是排骨、葱、姜、料酒、酱油、冰糖等。首先要给排骨焯水，去除掉浮沫后盛出，再换新水煮一段时间，再加入调料中翻炒。等到酱汁收浓了，排骨嫩糯香浓，即可起锅。

三、蜜汁烤排骨

蜜汁烤排骨是一道家庭烤肉的经典菜肴，有着独特的甜味和糯软的口感。材料有排骨、蜜汁、盐、黑胡椒粉等。首先将排骨洗净，腌制入味，然后用烤箱烤至排骨香脆金黄即可。

四、蒜香爆排骨

蒜香爆排骨是一款非常下饭的小炒菜，让你在快节奏的生活中品尝到正宗的餐厅味。主要材料有排骨、大蒜、葱、生姜、料酒、盐、酱油等。用大蒜和姜等佐料腌制排骨入味，然后再煮熟起锅，香气扑鼻。

五、酸辣排骨

酸辣口味偏重的美食，越来越受大家的欢迎。酸辣排骨选用的食材为排骨、青椒、红椒、葱段、姜片、盐、酱油、糖、醋、料酒、蒜茸、辣椒油等，口感酸辣可口，适合吃辣的人食用。

六、咖喱排骨

咖喱排骨是一道口感浓郁、香辣可口的咖喱，具有典型的印度口味。它的主要材料有排骨、土豆、洋葱、咖喱粉、椰浆、盐等。排骨和土豆慢慢炖出深重的咖喱香，非常美味。

七、葱爆排骨

葱爆排骨是一道将排骨和葱完美地结合在一起的佳肴。它的原材料主要有排骨、葱段、姜片、料酒、盐等。首先把排骨和香葱用葱和姜片一起油炒，再加入适量的水和白酒，炒熟即可。

八、韭菜炒排骨

韭菜炒排骨是一道特别下饭的家常小炒菜，它的主要材料有排骨、韭菜、辣椒、葱、姜、盐等。先将排骨切成小块，然后加入盐和一些调料腌制入味，最后加入适量的韭菜和辣椒爆炒，口感鲜辣。

九、孜然烤排骨

孜然烤排骨是一道富有浓郁西域风味的菜肴，口味香辣可口。它主要的材料包括排骨、孜然粉、盐、胡椒等。将排骨腌制过程中用孜然粉、盐和胡椒进行调味，然后用烤箱以适当的温度烤熟即可。

十、玉米煮排骨

玉米煮排骨是一道非常营养的菜肴，它能够帮助增加体内的营养，滋养身体。它的主要材料有排骨、玉米、姜片等。将排骨、玉米和适量的水一起煮熟，然后加入姜片和盐调味，食用时口感非常嫩滑。

以上是十种简单好做又营养的排骨做法，无论是清淡口味还是香辣口味，都有不同的选择，希望能够为大家的饮食带来新的尝试和灵感。

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