小孩吃什么牛肉容易长个子(孩子怎样吃牛肉才能长高)

导语：冬天让孩子多吃牛肉，长劲不长肉！这个牛肉饭，好吃到汤汁都吃完

导语：冬天让孩子多吃牛肉，长劲不长肉！这个牛肉饭，好吃到汤汁都吃完！秋冬进补少不了牛肉的身影，或炖或煲，烹制方式很多。

牛肉含有的肌氨酸，对于增长肌肉、提升体能具有十分积极的促进作用，而它富含的维生素B6，还可以帮助人体增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。

对于孩子来说，蛋白质和钙、锌、钾等营养元素的摄取十分重要，牛肉都可以很好的满足，而且最关键的是牛肉脂肪含量低，因此多吃不怕发胖。今天给大家介绍一道十分美味的咖喱牛肉饭，用材简单却很好的保留食材的营养，好吃又营养。

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咖喱牛肉饭

By 婷筱葶

配料：

牛肉 300克、红皮洋葱 1个、咖喱 2块、豆油 适量

步骤1.将所用材料准备好，土豆去皮洗净

步骤2.切成小块，放到水中浸泡

步骤3.圆葱去皮

步骤4.同样切成小块

步骤5.牛肉洗净

步骤6.切成小块

步骤7.在锅内加入适量水

步骤8.凉水时将切好的牛肉放入锅内

步骤9.煮出血水

步骤10.煮熟后捞出

步骤11.将锅洗净

步骤12.加入适量豆油

步骤13.油热后加入一点圆葱，翻炒至有香味

步骤14.加入牛肉粒，翻炒均匀

步骤15.加入准备好的土豆和圆葱，翻炒均匀

步骤16.在锅内加入三小碗水，大概没过锅里的菜

步骤17.中火煮开

步骤18.煮开后加入咖喱块

步骤19.慢慢翻拌，使咖喱块融化，再翻拌均匀

步骤20.然后转小火，煮至汤汁粘稠就可以了

步骤21.再配上一晚米饭，简单方便的晚餐就做好了。

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烹饪小贴士：

怎么辨别优劣牛肉？1、色泽鉴别新鲜肉——肌肉呈均匀的红色，具有光泽，脂肪洁白色或呈乳黄色。次鲜肉——肌肉色泽稍转暗，切面尚有光泽，但脂肪无光泽。变质肉——肌肉色泽呈暗红，无光泽，脂肪发暗直至呈绿色。2、气味鉴别新鲜肉——具有鲜牛肉的特有正常气味。次鲜肉——稍有氨味或酸味。变质肉——有腐臭味。3、黏度鉴别新鲜肉——表面微干或有风干膜，触摸时不粘手。次鲜肉——表面干燥或粘手，新的切面湿润。变质肉——表面极度干燥或发粘，新切面也粘手。4、弹性鉴别新鲜肉——指压后的凹陷能立即恢复。次鲜肉——指压后的凹陷恢复较慢，并且不能完全恢复。变质肉——指压后的凹陷不能恢复，并且留有明显的痕迹。

对于牛肉大家还喜欢怎么烹制呢？

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