导语：它是水果，也可拿来炒肉，清香咸甜，爽口，跟肉是绝配

又大了吃菠萝蜜的季节，每次出去逛街的时候，都能闻到那股浓郁的香味，基本每次都会忍不住的买上一小盒，边走边吃，鲜甜可口，又香又脆，越吃是越上口，但小小一盒，正好平铺一层在盒底，没几口就吃完了，而且价格也不便宜，吃着吃着都觉得肉疼呢。

索性自己网上买了一个，十多斤的一个，50多块钱，每天想吃了，就剥点下来，而且除了菠萝蜜果肉，还有菠萝蜜丝，可以直接的吃，也可以拿来炒肉，煮粥，煮汤等，菠萝蜜丝跟肉真的是绝配，又香又好吃，清甜的波罗蜜丝搭上咸味的肉丝，完全没有肉的腥味，反而是菠萝蜜的清香味儿，也很下饭，不忌咸甜口感菜品的，可以尝试下，确实美味。

【菠萝蜜丝炒肉】

步骤：

1. 准备食材：

主料：

波萝蜜丝些许，瘦肉一小块，姜一小块。

辅料：

盐少许，五香粉少许，生抽适量，葱花少许。

2. 将菠萝蜜丝剥下来后浸泡盐水10分钟左右，然后捞出滤干水分。

3. 将肉切成条，然后用些许的五香粉，生抽，盐抓匀，腌制15分钟左右。

4. 起锅，锅热，倒进适量的食用油，油大热，放进姜片，瘦肉丝，快速翻炒几下，然后放进泡过盐水的菠萝蜜丝，快速翻炒至菠萝蜜丝变软即可。

5. 最后撒上葱花，即可盛盘开吃了，清香咸甜，美味，喜欢这种口感的朋友可以尝试下，肉跟菠萝蜜丝很搭，吃起来没有肉腥味，却是多了一份菠萝蜜的清香。

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