照烧银鳕鱼的做法窍门(照烧银鳕鱼放不放糖)

导语：照烧银鳕鱼的做法步骤

银鳕鱼被人称为“液体黄金”，蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低，是老少皆宜的营养食品！

难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟 主料 银鳕鱼200g 味淋50ml 白酒50ml 日本酱油100ml 蜂蜜50g 料酒1勺 姜片3片 葱2根 橄榄油1勺 淀粉适量 白芝麻少量

照烧银鳕鱼的做法步骤

1. 鳕鱼解冻后洗干净后用厨房纸巾吸干水分

2. 放点料酒、姜片，葱结腌制一会

3. 先来制作照烧酱：味淋、白酒、日本酱油、蜂蜜

4. 取一小锅，加入酱油100ML，味淋加白酒共100ML，蜂蜜50克用小火熬制

5. 熬到酱汁发稠大概是开始的一半的量，即可关火照烧酱完成

6. 腌制过的鳕鱼拍上淀粉

7. 平底锅量加少量橄榄油后放入鳕鱼

8. 煎到两面金黄色

9. 加入照烧酱

10. 加点水煮开转小火

11. 将酱汁浇在鳕鱼上直到汁水浓稠

12. 出锅撒点熟的白芝麻和葱花即可

小贴士

鳕鱼煎煮的时候尽量少翻面，以免碎了！

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