导语：非洲史|坎帕拉：乌干达首都，城市由40多个山头组成，树木葱郁

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坎帕拉，乌干达首都，东非历史较悠久的城市。

15世纪后，这里是布干达王国的都城，“坎帕拉”一词意思是“小羚羊之地”，据传说原是布干达国王放牧羊群的地方。

临近赤道，因地势较高，气候并不炎热。

南部毗邻世界第二大淡水湖维多利亚湖，城市由40多个山头组成，其中大山头有7个，中间稍平，是市中心主要街道和商业区。

市内树木葱郁、景色秀丽，街道依山势起伏而建，是非洲著名旅游城市之一。

在1890年建立的一座城堡周围发展起来，位于国境中南部高地上，坐落在维多利亚湖北岸，城区距离湖岸仅11公里。

全城建在7个山头上，海拔1190米，面积约200平方公里，

虽然临近赤道，因地势较高，气候并不炎热。

维多利亚湖碧波荡漾，岸边棕榈树摇曳。

城区建筑雄伟，街道宽阔，树木葱郁，鲜花盛开，景色秀丽，是非洲的一座著名的旅游城市。

每年来到这里旅游、观光、度假、避暑的人很多。

市区主要分布在七座小丘上，街道依地势起伏上下。

坎帕拉则又被人们称为“明珠中的明珠”。

坎帕拉曾是历史上著名的乌干达王国（也称布干达王国）的王宫所在地，传说乌干达王国国王经常在闲暇时在这里放牧羊群寻乐。

博物馆内富藏古物。宫殿庙宇建筑宏丽。为游览胜地。

饮食爱好上有如下特点：①注重讲究丰富多彩，注重菜肴味美适口。

②口味一般口味不喜太咸，爱辣味道。

③主食惯以饭蕉为主食，也乐于品尝面类食品。

④副食爱吃鱼、牛肉、羊肉、鸡、蛋类等；蔬菜喜欢辣椒、黄瓜、茄子、西红柿、豆类等；调料爱用椰子油、棕榈油、花生酱、辣椒汁、丁香、玉果、咖喱等。

⑤制法对烧、煎、炒、烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。

⑥中餐喜爱中国的粤菜、京菜、川菜。

⑦菜谱很欣赏大拼盘、红烧鸡块、咖喱牛肉、锅里脊、干烧鲜鱼、扒牛肉条、冬瓜盅、拔丝香蕉、宫保鸡丁、手抓羊肉等风味菜肴。

⑧水酒喜欢喝啤酒，饮料爱喝咖啡、可可、椰子汁、汽水等，也喜欢饮绿茶。

⑨果品爱吃木瓜、芒果、香蕉等水果；干果爱吃花生米、腰果等。

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