咖喱加鸡蛋液(咖喱和蛋可以一起吃吗)

导语：蛋液和咖喱相遇，一口流心蛋包饭油然而生，赶紧来学学

小时候第一次吃这种流心蛋包饭，无法忘记切开蛋包的一瞬间，半凝固的蛋液铺撒开来，覆盖住整个米饭和咖喱。 简直神奇！以至于忘记了里面有我讨厌吃的洋葱和胡萝卜，迫不及待的大口品尝起来。 滑溜溜的蛋液和浓稠香浓的咖喱完美融合，一口松软的米饭，简直在口中产生了化学。

见证奇迹的时刻到了！

流心蛋包饭

用料：

米饭，鸡蛋，虾仁，咖喱块，洋葱，土豆，胡萝卜，葱，火腿肠，油。

步骤：

1、土豆切块，洋葱切块，胡萝卜切块，葱切末儿，火腿肠切小块备用。

2、5个鸡蛋打散，加一点盐调味备用。

3、锅内倒油，下胡萝卜、土豆、洋葱炒匀，加一块咖喱块翻炒。

4、加适量的清水，再放入两块咖喱块，煮至汤汁浓稠，土豆熟透后即可，放置一边备用。

5、锅内倒油，下虾仁炒匀，倒入米饭炒匀。加酱油调味调色。最后倒入火腿肠和葱末，炒匀后出锅。

6、将炒好的米饭，在盘中弄成橄榄状。

7、锅内倒油，倒入蛋液快速搅动，待蛋液煎至半熟状态，把蛋皮对折，翻面，让鸡蛋也做成橄榄状。

8、随后，将煎好的鸡蛋盖在炒饭上面。用刀在鸡蛋上面划上一刀，将鸡蛋摊开。淋上刚才熬好的咖喱汤汁即可。

流心包蛋饭开吃了！

黄金瀑布般蛋面掩盖炒饭

勺子舀着热气腾腾的咖喱鸡蛋米饭

满口香醇悠然于胃

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