面条机怎么做(面条机子的做法大全)
导语:制面小能手——面条机
面条是我国自古以来就深受欢迎的一种食品,因为它不只味道好,而且易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收。但是平时在外边买面条品质、卫生难以保证,现在好了,因为一种叫面条机的产品已经悄然走进了我们的生活之中。传统的普通面条、营养的蔬菜面,或者是个性十足的大虾面,一台面条机都能轻松搞定。
做面条最令人头疼的就是水面配比。水加多了,面粉会成团成坨;水加少了,面太干没有弹性。家里有一台面条机,想吃什么面条自己制作,搭配蔬菜汁,可以做各种颜色的面条和水饺,看起来食欲满满。还可以跟孩子一起做手工面条,其乐融融。
当然,置办这些产品的目的是为了提高我们的生活品质,如果你真的很喜欢吃面条,或者家里人特别喜欢吃,那建议入手;如果你一个月只吃那么一次面条,那建议还是不要买回去占空间了。
面条机的优点
1、能拥有满满的成就感。吃自己在家做出来的面条,比在市面上买的面条更安心,可能还会比从市面上买来的更好吃。
2、简单易上手。如果选择的是全自动面条机,只需要准备好需要的水和面等基本材料就好了,其他的事情都交给机器运行就好。非常适合不太会厨艺的。
3、省时省力。不需要自己再擀面、和面等,有全自动的操作可以解决。同时也不会把厨房用得乱七八糟,只需要清洗面条机,很大程度上免去了清洗案板、桌面等麻烦事。
4、方便。想吃的时候随时能做,方便了爱吃面人士。
自制流程
第一步:倒入面粉
在搅拌容器中倒入面粉,根据面粉量,按份量选择对应的份量,并按下启动/暂停键启动机器。
第二步:注水/蔬菜汁
从搅拌容器盖上的加水口注入水(或根据喜好加事先搅拌均匀的蔬菜汁),左右来回慢慢倒入,会更均匀。
第三步:切割面条
准备好容器,放在出面口的正下方,3分钟后开始出面,用匹配的塑形模块清洁工具,切割面条。面条放入沸水中煮5~8分钟即可食用。
美味专业面条食谱
健康蔬菜面
原料:小麦粉、鸡蛋、水、蔬菜汁(菠菜、南瓜、紫甘蓝)
制作方法:
1、先提前将菠菜、南瓜、紫甘蓝提前使用榨汁机榨成汁备用。
2、称三份面粉各250克并倒入机器内,选择好与克数相对应的制面程序,再加入对应的蔬菜汁即可。
3、程序结束后,色彩斑斓、营养健康的面条就做好了。
番茄肉酱意大利面
原料:硬质小麦粉、鸡蛋、番茄酱肉末、洋葱、盐黑胡椒、橄榄油、黄油、料酒、淀粉
制作方法:
1、称一份500克的小麦粉,并倒入机器内,加入与克数相对应的鸡蛋量,选择好与克数相应的制面程序。
2、程序结束后,意大利面放一边备用。
3、将肉末里加入盐、料酒、淀粉,然后腌一下,西红柿去皮切成小块,洋葱切丁。
4、把意大利面放入锅内烹煮3分钟后捞出,用橄榄油拌一下待用。
5、平底锅内下黄油融化;下肉末炒至变色,下洋葱炒软后加番茄块炒出汁;倒入番茄酱炒入味。
6、将面条放入一起炒,均匀入味后,再加少许黑胡椒出锅装盘即可。
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