在生活中，很多人可能想了解和弄清楚自制葡萄酒的酿制方法的相关问题？那么关于自制葡萄酒的酿制方法是欣妈也是霖妈的答案我来给大家详细解答下。

自制葡萄酒的酿制方法

自制葡萄酒，体验着参与和收获的双重喜悦，下面就按我提供的方法来试试吧。

材料/工具

新鲜葡萄，白砂糖，发酵容器（即盛放容器），纱布

方法

1挑选洗净干净完好的葡萄（最好是有把的，水流不进，不易坏），舍弃软的坏的葡萄，浸泡十分钟盐水后备用

2充分晾干葡萄，可以在篮子里使其充分沥干，注意每一过程中不要使用铁制容器

3将白砂糖和葡萄按1：8的比例充分混合

4尽量将葡萄全部捏碎，注意果皮不用挑出来

5葡萄装入发酵容器后12个小时左右开始发酵，每天早、晚两次用工具将葡萄皮渣压入酒液中适当搅动，发酵温度不超过30℃为宜，持续该操作约一周时间

6达到止发酵点后，葡萄皮浮在上面，颜色由深变浅，葡萄籽和大部分葡萄肉的残渣沉在瓶底，此时就应该用过滤法（此时用到纱布）把残渣和酒液分

7过三个周左右，自制的葡萄酒就完成啦。

有兴趣的小伙伴可以做起来喔

温馨提示：通过以上关于自制葡萄酒的酿制方法内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。