龙抬头吃龙食(龙抬头剃头什么意思)

导语：龙抬头吃龙食、剃龙头，寓意：抬起一年好兆头，几点剃头才吉利？

龙抬头吃龙食、剃龙头，寓意：抬起一年好兆头，几点剃头才吉利？牢记4个时间段剃头，寓意新的一年鸿运当头、好事连连！

农历二月初二，也就是下周二就是龙抬头的节日了，这个节日在中国是传统节日，可能对于现在的年轻人来说比较陌生。农历二月二，龙抬头又称“青龙节”、“春耕节”、“农事节”等等，传说这一天是龙抬头的传统节日。过了正月，年就算过完了，进入二月，意味着春耕开始。人们在二月初二这一天庆祝“龙头节”，以示敬龙祈雨，希望秋收时节迎来大丰收。

民谚常说：“二月二剃龙头，一年都有精神头”。那为啥一定要在二月二这一天剃头呢？到底有何讲究？其实老传统是：正月还是过年的日子，不能剃头。经过一个月后，大家头发都长长了，所以在二月二这一天也该把头发理一理。二月二剃完头，整个人都感觉精神抖擞。二月二剃龙头，寓意：出人头地、辞旧迎新，抬起一年好兆头。

剃龙头

说到剃头，其实也有讲究，那么二月二几点剃头最吉利呢？记住以下4个时间段，寓意新的一年顺顺利利、财源滚滚、学有所成、有啥有啥！

7-9点：意为龙子登科、位极人上

10-12点：寓意金榜题名、英名远扬

13-14点：如日中天，有志者，事竟成

15-16点：招财进宝、财源滚滚

吃龙食

老话常说：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”意思就是说龙抬头的节日，雨水下得透地，那么农民就好耕种，那么来年定会仓囤盈满、五谷丰登。所以二月二龙抬头这一天，传统习俗就是要吃一些与“龙”相关的龙食，寓意新的一年好兆头！具体要吃些什么龙食呢？请继续往下看！

1，吃猪头——抬龙头，寓意鸿运当头

推荐食谱：麻辣卤猪头

详细制作步骤：

1，买猪头时一定要让肉贩帮忙把猪头处理干净，毕竟猪头皮上的猪毛，自己刮会刮到你怀疑人生。

2，把猪头洗干净。猪头冷水下锅，开大火把猪头焯水10分钟。在焯水期间，可以放入适量的料酒或者白酒、5-6片姜片去腥。

3，把焯好水的猪头捞出，把锅洗干净。

4，准备一些配料：姜蒜、干辣椒、花椒、香辛料（不懂配可以自己买1-2个卤料包，喜欢吃麻辣味的也可以买麻辣味的卤料包。）

5，起锅倒油，放入少许白糖，炒出糖色后，把猪头放进锅中，让猪头的四周都粘上糖色，这种卤出来的色泽会更加金黄好看。

6，把姜蒜、花椒、干辣椒放进锅中，接着加入适量的清水，再加入1-2包麻辣卤料包，保持中火，卤煮1小时即可大功告成。

2，吃水饺——吃“龙耳”，寓意生活富足

平常水可素可肉，但是二月二的水饺一定要荤素搭配的，意思就是说：来年想吃肉有肉，想吃菜就有菜，年年有余，寓意：生活富足

推荐食谱：肉末胡萝卜玉米水饺

详细制作步骤：

1，把半肥猪肉洗干净，剁成肉泥，加入适量的食盐、生抽，搅拌均匀备用。

2，把胡萝卜和玉米洗干净，胡萝卜切成小颗粒备用。把玉米剥好，保持一整粒吃起来比较有嚼劲。

3，把胡萝卜丁和玉米放进肉馅中，搅拌均匀备用。

4，饺子皮懒得自己擀就去买现成的。把肉馅放进饺子皮中，手上沾水，然后把水涂到饺子皮的边缘，放好馅料包起来即可。

5，把饺子下锅水煮、或者清蒸、香煎都可以。

3，吃龙眼干——吃“龙眼”，寓意心明眼亮

现在这个季节没有新鲜的龙眼，不过进口的太过龙眼超市也有。如果确实买不到龙眼，可以吃龙眼干代替。龙眼干可以直接吃，广东人也经常用来煲汤。

4，吃油糍——吃“龙蛋”，寓意胆色过人

推荐食谱：油炸糯米糍粑

详细制作步骤：

1，油糍制作非常简单，用开水兑糯米粉，把粉揉成光滑的面团。

2，把面团做成一个长条，类似“龙”的形状，然后用刀把面团切成均匀的小挤子。

3，把小挤子揉搓成圆球的形状。

4，起锅倒油，油温升至5成热时，放入小圆球，把小圆球油炸成金黄色，蓬松的状态就证明油糍熟了。

5，吃春饼——吃“龙鳞”，吃龙鳞，寓意接好运

春饼的详细制作步骤：

1，春饼可以买来吃，也可以自己制作。不过对于面皮，如果嫌麻烦的，可以买现成的面皮来做。

2，春饼需要黄瓜、胡萝卜、肉丝、鸡蛋、等等一起卷着吃。喜欢什么搭配什么便是。

3，把配料制作好后，用煎熟的饼皮包起来即可大功告成。

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