萨拉米披萨的做法窍门(萨拉米肠披萨)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚做了十年的萨拉米方形披萨，这做法才叫香的相关问题？那么关于萨拉米披萨的做法窍门的答案我来给大家详细解答下。

By 吴敏营养师

用料

披萨胚材料 高筋面粉 100g低筋粉 30克盐 2g糖 5g水 85g酵母 2g橄榄油 8g披萨酱材料 番茄（中） 1个蒜 1瓣盐 1g黑胡椒粉 1 g番茄酱 1勺橄榄油 2g其他材料 萨拉米肠 16片马苏里拉芝士碎 50g

做法步骤

1、饼坯材料混合，搅拌至面团表面光滑，能拉出膜

2、从料理桶中取出，整理成团，进行发酵

3、发酵至2倍大小，用手按压排气

4、整形成想要的样子，不管方的圆的喜欢就好

5、用叉子扎出小孔，防止烤的时候鼓包，然后放进烤箱，利用饼坯短暂的发酵时间，做个简单的披萨酱

6、锅烧热倒一点橄榄油，倒入蒜末爆香，再倒入切成小丁的番茄，加番茄酱、盐和黑胡椒碎调味，熬到番茄软烂关火，拿出来稍微晾一下使用

7、取出饼坯，先抹一点披萨酱在上面

8、再均匀的把马苏里拉芝士撒在上面

9、把剩下的披萨酱全部倒在芝士上，不均匀的地方再想办法用刮刀抹一下

10、铺上萨拉米香肠

11、放进预热好的烤箱，中火210℃，烤15分钟

12、取出，切成小块

13、今天早餐的主食，开吃！

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温馨提示：通过以上关于做了十年的萨拉米方形披萨，这做法才叫香内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。