酸奶疙瘩的制作方法(酸奶疙瘩教程)

导语：酸奶疙瘩怎么做？饭后休闲的小甜点少不了它！

吃过奶片、奶泡、奶条，今天小编又发现了另一种新奇的美食：酸奶疙瘩。

酸奶疙瘩是一种奶食品，口味分甜、酸两种。经过发酵晒干后，咬上一口，奶香四溢，酸甜可口，营养价值极高！给家人和宝宝吃，作为饭后甜点是再好不过了，听说吃完后还不会发胖，下面和小编一起来看看做法吧！

准备：两盒酸奶，5-10盒新鲜纯牛奶，纱布，小奶锅，糖

做法：

1.将纯牛奶加热煮至微热，再加入酸奶混合搅拌，（根据自己口味加入糖调节酸甜）离火，盖上纱布，放至温度适中的地方发酵24小时--48小时。奶香味很浓，呈现不流动状，基本凝固，即可揭开纱布。

2.进行第二遍的熬制，熬至没有水分即可关火（最好再用纱布过滤一遍完全去除水分)。

3.取出捏成奶团子，放至架子上再晒至2-3天，美味的酸奶疙瘩就做好了，快拿给朋友们分享吧！

酸奶疙瘩有：能咀嚼的酸奶之美称。颜色呈奶白色，非常的让人有食欲，吃进嘴里酸甜而不腻，硬中略有酥软，奶香味独特，制作好后保质期很长，非常方便携带，也可日常当做甜点享用哟！

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