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夏天各种汤的做法(夏天简单汤类做法大全)

导语:夏天了,这碗汤在我家最受欢迎,清爽鲜美,低脂饱腹,3元就搞定

夏天了,这碗汤在我家最受欢迎,清爽鲜美,低脂饱腹,3元就搞定

山东的夏天实在太热了,太阳还很毒辣,除了上下班,没有什么事情大家一般都很少出门了,别看一直待在空调房里,咱们的食欲也大大的打了折扣,热的饭菜吃不下,油腻的更是没有食欲。

天热经常出汗,体内的水分大量流失,所以平时很适合多喝些汤,可以是素的哦,清淡爽口,不油不腻,还能给我们提供水分和维生素,对补水润燥、清热小火、消暑除烦有着重要的意义。

今天呢,就给大家分享一道在我们很受欢迎的汤,就是这碗黄瓜蛋花汤,清爽鲜美,低脂饱腹,一顿3块钱就能搞定。黄瓜应该是每家每户的标配,没有热量、糖分和脂肪,敞开吃也没负担的。

黄瓜蛋花汤的做法:

1、准备几根黄瓜,放在清水里洗干净,然后放在案板上面切成片状,不要太厚,但也不要太薄。

2、生姜去皮洗干净切成细丝,小葱剥皮洗干净切成葱花,准备几根香菜,去掉根部和黄叶烂叶,用水洗干净切成碎末。

3、准备几个鸡蛋,打入干净的碗里打匀成细腻的鸡蛋液,锅内添适量的清水,滴入几滴食用油,大火加热烧开。

4、然后倒入切好的黄瓜,差不多十多秒,黄瓜变绿色,就可以倒入鸡蛋液了,轻轻搅散,撒入适量的食盐。

5、继续滴入适量的味极鲜酱油,如果喜欢浓稠一点的,还可以倒入一点水淀粉,烧到鸡蛋成型,锅里的汤汁烧开,就可以关火盛出食用了。

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