南瓜饼怎么做看这里是什么(南瓜饼咋做啊)

导语：南瓜饼怎么做，看这里

金黄灿灿天雕琢

万千宝藏地收获

自古艺堂金瓜礼

任谁评来任谁说

历史传说：清代海盐地区有个名人叫张艺堂，少年好学，人也聪明，但苦于家贫，无钱交纳学费。当时有个大学问家叫了敬身，张艺堂欲拜他为师。第一次上师门时，身后背着个大布囊，里面装着送给老师的礼物。到了老师家，他放下沉重的布袋，从里面捧出两只大南瓜，每只约重十余斤。旁人看了皆大笑，而丁敬身先生却欣然受之，并当场烹瓜备饭，招待学生，这顿饭只有南瓜菜，但师生却吃得津津有味。在海盐一带，“南瓜礼”一直传为美谈。所以南瓜也称金瓜。今天就来做一个简单又好吃的南瓜饼！

一、准备主料：南瓜适量、糯米粉适量、糖适量、黑芝麻适量

二、制作工艺：

1.把南瓜去皮切成块，放蒸锅上蒸熟；

2.南瓜用勺子压成泥，加糯米粉、白糖揉成面团；

3.把面团揉成长条后，切成大小相等的小面剂子；

4.双手掌抹植物油，取一块面剂子在手掌里按扁成小饼状；

5.将饼放到装有黑芝麻的碗中，蘸上芝麻之后，再次用手摁一下固定芝麻；

6.电饼铛抹油，油热后，煎南瓜饼两面有火花，金黄就可以了。

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