香菇猪骨汤的做法(香菇猪骨煲汤的做法)

导语：香菇猪骨汤，夏季滋补汤品，美味又养生，简单做法

香菇猪骨汤是广东人最爱煲的汤水之一，其汤富含蛋白质，维生素等多种人体需要的微元素，也能保持视力正常、和眼干燥症，为夏季最佳汤品之一。

材料准备

　　主料：胡萝卜(250克) 猪排骨(大排)(400克) 大白菜(青口)(400克) 香菇（鲜）(25克)　　调料：姜(2克) 盐(3克)

做法

1.冬菇用清水浸软去脚。

2.甘笋去皮切厚块，黄芽白（白菜梗）洗净。

3.排骨（斩件）放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。

4.把适量清水高火6分钟至滚，放入黄芽白、排骨、冬菇、甘笋、姜（切片），中火40分钟，下盐调味即可。

小贴士

猪排骨(大排)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

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