肉炒粉皮的做法(肉片炒粉皮)

导语：家常菜 肉炒粉皮

食材

粉皮 葱 姜 香菜 蒜 干辣椒 八角

肉炒粉皮的做法步骤

粉皮洗净煮至九成熟过凉后切成细条备用葱、姜、蒜、干辣椒、香菜切好锅内热油爆香八角、姜蒜倒入葱花、干辣椒再加适量甜面酱炒匀放入切好的粉条炒匀后加盐、鸡精调味撒入香菜段调匀炒匀装盘即可食用

小窍门

①粉皮处理好后要尽快炒，不然容易坨

②炒制时间不宜过长，将所有酱料跟粉皮炒匀即可

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