车厘子跟大樱桃的区别是什么(车厘子与大樱桃有什么区别)

导语：车厘子和大樱桃你还傻傻分不清楚么？

小编每年五月有一个非常重要的工作，就是卖乡亲们卖大樱桃。只不过最近车厘子卖得火热，因为这个时间是车厘子上市的时间，离我们的大樱桃成熟还有四个月。面对车厘子和大樱桃，很多人就蒙圈了，傻傻分不清楚，车厘子是樱桃吗？它们有什么区别？

车厘子是cherry的复数形式cherries的英文音译，实际上跟大樱桃是一个东西，只是种植区域不同，生长环境不同，品种不同，栽培技术不同，所以外观，口感都有差别。

目前，国内大樱桃的种植技术比智利美国澳洲等地是远远不及的，我们的种植水平也就相当于他们100年前的水平，所以，国产大樱桃和车厘子口感和标准化程度还是有比较大差异的。

在成熟时间上，大樱桃是5-6月份成熟，适宜在高山地区栽培，比如陕西省铜川市印台区红土镇崾先村，而车厘子在10-12月份上市，轻松卖到过年。

当然大家最关心的是樱桃跟车厘子的营养价值。樱桃和车厘子的营养价值相差不多，含铁量特别高，位于各种水果之首。常食可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。此外车厘子跟大樱桃对于抗贫血、祛风胜湿、防治麻疹、收涩止痛、养颜驻容、保护视力、缓解肌肉酸痛都有很好的辅助作用。只不过，国内的樱桃更新鲜、成熟度更高、口感更好。

国外的车厘子呈暗红色，国外大樱桃采摘后通过海运到中国需要将近1个月时间，为了保证能长期储存，需要提前采摘。国内的大樱桃都是是新鲜采摘的，从树上采摘到餐桌，只需要3天时间，大樱桃还处在新鲜状态，颗颗大樱桃都处在最佳成熟状态，所以口感非常好。所以国外的大樱桃新鲜度成熟度和口感是无法与国内的相比的。

现在，我们不仅能吃到中国各个樱桃产区产的樱桃，还能吃到来自国外各大产区的樱桃。这些樱桃其实都是一样的，樱桃的根都是来自公元前3世纪的希腊，本是同根生，相煎何太急啊！

国内的大樱桃在知名度及产品附加值上还远远不如车厘子，大樱桃果农收益也并不乐观。大樱桃果农应该齐心提高种植技术，规范种植标准、提高大樱桃知名度、多渠道拓展大樱桃交易，让大樱桃的甜美味道飘香世界各地。

总的来说，车厘子和国产樱桃没有太大的区别，但国内的樱桃更新鲜、成熟度更高、口感更好。

小编告诉大家怎么选购樱桃

1、看颜色：樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的，通常就比较甜了。暗红色的是最甜的，鲜红色的是略微有点酸的。

2、看果柄：挑选绿颜色的，柄短点的，如果柄有发黑的现象，则表明已不新鲜了。

3、看硬度：用手轻轻捏一下樱桃，如果是有弹性、厚实的，说明樱桃甜，且水分较充足。反之，如果樱桃很软，说明太熟了。

注意：采摘的樱桃一定不要洗而且要带柄保存，这样可以冰箱里冷藏保存最多7天时间。

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