土豆花肉的做法大全(花肉炆土豆)

导语：花肉土豆片，要的就是这个家常口儿

花肉土豆片是一道以土豆片、青椒，红椒作为主要食材，以色拉油、葱、姜、蒜作为调料制作而成的一道菜，口味香辣超级下饭！

By Abby静的厨房

用料五花肉 50g土豆 两个干辣椒 三四个青红辣椒 三个姜丝 适量洋葱 半个料酒 四分之一勺豆瓣酱 四分之一勺老干妈 半勺蒜头 3瓣生抽 1勺老抽 半勺盐 1茶匙糖 2茶匙

做法步骤

1、五花肉片给一点点料酒

2、五花肉片炸出油 加入干辣椒、姜蒜、老干妈、豆瓣酱

3、加入土豆片继续翻炒片刻 加入盐、糖、蚝油、生抽、老抽

4、加入青红椒、洋葱快速翻炒

5、最后给鸡精、胡椒起锅

6、自己家里吃可以不用明油 健康最重要

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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