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砂锅炖品大全菜谱(砂锅炖锅做菜大全)
导语:九款创意砂锅,炖肉煲汤更有味
小时候经常看父母用砂锅炖肉煲汤,很多大小饭店也会推出砂锅鸡,砂锅白肉,砂锅豆腐等菜品。其实很长一段时间都不能理解,砂锅做菜到底好在哪里?
相比与普通锅具,砂锅具有传热快,散热慢的特性,而且受热十分均匀。所以砂锅非常需要适合长时间炖煮,这些菜品用砂锅炖出来更加可口有味道。
不过砂锅的使用保养也有些要注意的地方,比如绝对不能干烧,也不能在上火前淋湿锅底,这样都会造成锅体开裂。由于具有散热慢的特性,砂锅上桌前也要垫上锅垫,否则散热不均匀也会造成损坏。
下面就来看一下今天推荐的九款创意有趣的家用砂锅:
1.卡通砂锅——活泼可爱
2.元宝砂锅——吉利的造型
3.蒸笼砂锅——连蒸带煮一起搞定
4.平底扁锅——煲仔饭神器
5.麦饭石砂锅——最近流行的健康材料
6.塔吉锅——微高压,饭菜一锅出
7.圆顶塔吉锅——更圆润更呆萌
8.云南紫陶汽锅——好像吃汽锅鸡
9.Kitty猫砂锅——满满的少女力
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