龙虾尾明明都是肉为何比整只龙虾便宜网上买(龙虾虾尾为什么比龙虾便宜)
导语:龙虾尾明明都是肉,为何比整只龙虾便宜?网友:老板不会吃亏
不管你愿不愿意,夏天终于还是带着她那火热的大太阳来啦!提不起精神,吃不下饭,整天都只想在空调房里呆着,做饭更是不想做,只想点个外卖简单地吃一下就好了。不过,夏天的夜晚可是非常受欢迎的,大部分人都选择在凉爽的晚上出去和朋友们聚餐游玩,所以我们最常见到的就是几个人坐在路边吃着夜市,吹着凉风,在一起谈天说地,烦恼仿佛都被夜晚的风带走了。
那么你在夜市上最常吃的东西是什么呢?不出意外的话,大家应该都是小龙虾吧,毕竟小龙虾可是夜市上的&34;,非常受欢迎,常常供不应求。而小龙虾的口味也有很多种,大部分人都能接受。这时候就有人会发现一些问题,那就是虾尾和小龙虾差不多是一样的价格,但明明小龙虾的处理就要比虾尾难很多,小龙虾还要去虾头,而虾尾只要做好了就能吃,所以为什么虾尾的价格还和小龙虾差不多呢?
经过我细细的研究,终于知道了,今天就在这里给大家说一下这是什么原因。
1、新鲜度的问题
小龙虾和虾尾比起来,是比较新鲜的。我们在挑选小龙虾的时候,往往会选择活着的小龙虾,因为这样的小龙虾肉质特别嫩,而且它活蹦乱跳的,就说明&34;比较健康,肯定是新鲜的,不用担心新鲜度的问题,做出来味道也比较好。
但是虾尾的话就有不确定因素了,我们看到的虾尾只是商家想让我们看到的,具体的制作过程我们完全不清楚,所以也不能确保虾尾是用活虾制作的,如果碰到别有用心的商家,他们可能会将死掉的小龙虾或者是已经生病的小龙虾做成虾尾,以此来减少成本以至于能达到高额利润,此时顾客被骗了都不知道。
除此之外,有些商家会将卖不出去的虾尾进行冷冻,冷冻日期不定,如果时间很长的话,非常容易滋生寄生虫,从而危害人体健康。而且不新鲜的虾尾口感非常差,肉吃起来可能会比较黏,完全没有新鲜的小龙虾肉质有弹性,所以有时候虾尾的价格会相对便宜一些。
2、冰块问题
因为夏天天气炎热,肉类产品很容易就会腐烂,所以我们常常能看到商家会在虾尾里面放一些冰块,这样做是为了延长虾尾的保质期。同等质量冰块的体积要比水的体积大很多,我们买虾尾的时候它还是冰冻状态,体积和重量都比较大,这个时候称量出来的并不是真实重量。当回到家,冰块化成水之后,虾尾也会变小,此时的重量就会减轻,所以虾尾并不便宜,这都是表面现象。
3、面子问题
你可以想象一下,当你想要请人吃饭的时候,会选择整只小龙虾还是虾尾呢?我觉得大家为了面子问题,可能会选择小龙虾。毕竟一盘整只的小龙虾摆在餐桌上,看起来就是倍有面儿,十分高大上,所以小龙虾卖的可能也就比较贵了。
其实不管是小龙虾还是虾尾,只要是新鲜的,就是好的。每个地方小龙虾和虾尾的价格都会有所不同,所以可能并不是所有的地方小龙虾和虾尾的价格都存在这样的差异,大家根据实际情况而定就好。总之老板无论怎么卖,都不会吃亏!
不管如何,只要根据个人需要去购买小龙虾或者虾尾就可以了,但是要注意小龙虾是特别容易滋生寄生虫的,在清洗的时候,一定要格外小心,不仅是小龙虾,还有各种海鲜类产品,一定要清洗干净,以免有寄生虫危害身体健康。
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