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燕麦鸡蛋饼的做法(燕麦鸡蛋饼吃了会发胖吗)

导语:松软有嚼劲的燕麦鸡蛋饼,营养美味,而且富含的膳食纤维

燕麦在生活中越来越被大家所认可,高营养,低糖分,而且富含膳食纤维,长期食用的话可以降低人体胆固醇,降低血糖,改善人体新陈代谢,有效控制体重,有高血糖高血脂或者正在减肥的老铁们建议去试试哦。燕麦不仅仅可以用来煮粥喝,还可以做成各种美食哦,今天要和大家分享的燕麦鸡蛋饼就非常好吃,我们一起来看看吧!

【食材准备】

燕麦片100g、鸡蛋3个、面粉250g、清水200g、酵母2g、盐适量

【制作过程】

1、将准备好的燕麦片用清水洗净;

2、洗净的燕麦片沥干水分备用;

3、然后将这些燕麦片放入碗中,往其中倒入50g的开水烫一烫;

4、等开水的温度降下来,降到室温的时候,往其中打入3个鸡蛋;

5、用打蛋器将其搅拌均匀;

6、准备好的酵母倒入其中,加入150g清水;

7、继续往里面加入已经备好的面粉,打蛋器搅拌均匀,然后用保鲜膜将其密封好,室温发酵30分钟左右;

8、锅底刷油,小火加热,油热了之后将发酵好的燕麦鸡蛋糊糊倒入锅中,平铺成圆形,使面糊均匀摊开在锅底之上;

9、当燕麦鸡蛋饼的表面呈金黄色之后,就可以出锅啦;

10、好吃有营养的燕麦鸡蛋饼就做好喽。

【温馨小提示】

1、喜欢吃甜食的老铁们可以在加入酵母粉的那一步加入少量的糖,同样喜欢咸的话就加入少量盐;

2、制作过程中使用的清水可以换成牛奶;

3、如果使用的燕麦片是已经熟了的燕麦片,就可以省略第3步,直接开始做;

4、发酵的程度不好把握,所以如果发现发酵过头之后,可以加入适量的小苏打;

5、饼的薄厚可以根据个人爱好适当调整哦。

本文内容由快快网络小璎整理编辑!