根粉怎么吃(根根粉的功效)

导语：“冬吃根，腿脚稳”推荐根类的3种做法，粉糯软香，常吃腿脚有劲

冬天是根类食物上市的时节，含有丰富的碳水化合物、矿物质和淀粉，能为人体提供充足的能量，增强机体御寒力。

下面就推荐3种根类食物的做法，粉糯软香，营养好吃，常吃腿脚有劲。

肉末芋头煲

一、 肉末芋头煲

食材准备：芋头、猪肉、香菇、生姜、大蒜、小葱。

调味料：食盐、鸡精、蚝油。

具体做法：

1、 将芋头削掉外皮，清洗干净，切成方块。

2、 准备一锅油，烧至八成热时倒入芋头块，炸定表皮定型后捞出沥干油。

3、 选择半肥瘦的猪肉，切成肉末。

4、 选择三至块干香菇，放入清水中浸泡，清洗干净后，再切成细丝。

5、 生姜切片；大蒜切块；小葱切成末。

6、 热锅冷油，放入姜片、蒜块炒香，倒入猪肉末、香菇丝炒至微微金色，加入两小碗开水煮沸。倒入芋头块加一勺食盐、一勺鸡精、一勺蚝油搅拌均匀。

7、 准备一个砂锅，将食材倒入砂锅中，盖上锅盖炖煮30分钟。煮好后撒上葱花调味就做好了。

孜然土豆牛肉粒

二、 孜然土豆牛肉粒

食材准备：土豆、牛肉、小葱。

调味料：食盐、生抽、料酒、老抽、黑胡椒粉、淀粉、辣椒粉、胡椒粉。

具体做法：

1、 将牛肉切成小块，放入大碗中，加1勺食盐、1勺生抽、1 勺料酒、半勺老抽、少许黑胡椒粉、一勺淀粉抓拌均匀，腌制10分钟。

2、 准备两个土豆，削掉外皮，清洗干净后切成小块。

3、 准备一个不沾的平底锅，加少量油，倒入土豆块煎成金黄色后捞出。再将牛肉块倒入锅中煎至变色。

4、 放入1勺辣椒粉、1勺胡椒粉，翻拌均匀，撒上葱花调味就做好了。

芝士山药

三、 芝士山药

食材准备：山药、糯米粉、芝士、面包糠、鸡蛋、纯牛奶。

调味料：白糖。

具体做法：

1、 将山药外皮削掉，清洗干净后切成薄片，装入盘中，放入锅中隔水蒸30分钟。

2、 取出蒸好的山药，压成泥，放入两勺白糖、半碗糯米粉、适量纯牛奶，搅拌成面絮状，再用手揉成光滑的面团。

3、 将面团分成小块，取一小块压成饼，中间放上芝士碎，再包紧，用手揉成长条状。

4、 碗中打入一个鸡蛋，用搅拌搅拌均匀；另外准备一个盘子，倒入面包糖。

5、 将长条面团放入鸡蛋液里滚匀，再放入面包糠里滚匀。

6、 准备一个小碗，放入少量的油，烧至八成热时放入长条面团炸至浮起，捞出沥干油就做好了。

用常见的食材，做出不一样的美味来。上面就是今天分享的3道家常菜做法，好吃又易做，你也赶快做起来吧！更多美味的做法在持续分享中哦。

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