耐阴的蔬菜种植(什么蔬菜耐阴不需要阳光)

导语：五类蔬菜简单易种还耐阴，阳光不好也能大丰收

如果您家阳台上有这么一个角落，它总是晒不到太多阳光，好看的花花草草又种不了，千篇一律的绿植又看腻了，那不如把它开辟成小菜园吧！这六大类蔬菜都可以种，它们无需太多光照也能茁壮成长。

1、生菜类

各种各样的生菜不仅是时下流行的“轻饮食”主角，它还可以成为您家小花园里惊艳的一角。绝大部分的生菜类蔬菜都可以耐受低光照水平的环境，它们生长迅速且很多品种都可以一次播种反复采收。除了极端的炎热和寒冷，全年大部分时间都可以栽培，它们生长周期短，栽培简单，对于新手来说可以迅速获得满满成就感呢

结球生菜

奶油生菜

罗马生菜

食根类蔬菜

所谓食根类蔬菜是指以根部为食用对象的蔬菜，我们常见的有各种萝卜、土豆、红薯、甜菜等等。大多数食根类蔬菜都可以在半光照状态下生长，因为它们主要吸收营养的部位在根部，所以尽量选择疏松且排水良好的土壤，松散而空隙大的土壤最合适。这类蔬菜多喜冷凉不耐热，秋天是比较好的播种它们的季节，这样到了冬天它们正好可以被搬上餐桌。

胡萝卜

红薯

土豆

“叶菜”

绿叶类蔬菜中的大部分都是可以耐阴的，像大白菜、小白菜、木耳菜、油菜、油麦菜、空心菜等等都可以在光照不好的地方栽培。不过要说明的是如果光照非常差它们可能会长得比较小，但这其实不会影响口感，因为小一点反而会更加嫩。在栽培时需要注意拉开间距，因为它们通常发芽率会很高，如果间距过小会影响其生长。

大白菜

木耳菜

油麦菜

空心菜

豆类蔬菜

各种豆角、豌豆、豇豆都是适应性非常强的蔬菜，在阳光不好的地方也可以生长。实际上，适当的遮阴是可以有效延长生长期和采摘期的。豆类蔬菜大部分需要打架，因为它们多属于爬藤类蔬菜，请在栽培前规划好摆放位置，留好足够空间。

四季豆

豌豆

荷兰豆

扁豆

香草类蔬菜

香草类蔬菜大部分体型小巧，光照需求量很低；如薄荷、香菜、小香葱、罗勒、迷迭香，牛至等等都是比较理想的选择。它们其实非常适合摆在厨房的窗边，平时可以为屋子增加一丝新鲜气息，在做饭时还可以直接取用，可以为您增添不好生活情趣。

罗勒

牛至

薄荷

香菜

以上几大类蔬菜都是可以在光照不好的环境栽培，当然喜欢阴凉环境的蔬菜还有很多，欢迎各位花友多多补充。

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