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乌龙茶喝了起什么作用(乌龙茶喝了对身体好吗)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚你喝乌龙茶闹过“乌龙”吗?的相关问题?那么关于乌龙茶喝了起什么作用的答案我来给大家详细解答下。

乌龙茶喝了起什么作用(乌龙茶喝了对身体好吗)

乌龙茶,以其多变的香型及独特的韵味,获得众多茶友的青睐。

虽说乌龙茶在茶圈很火,却常常闹出“乌龙事件”,譬如大名鼎鼎的大红袍,人家作为武夷岩茶中的“翘楚”,属乌龙茶类。却常常被人当成是红茶,正因为大红袍中有个“红”字,一些不太懂乌龙茶的朋友自然而然认为它是红茶。

那么,今天带大家认识了解一下乌龙茶,让你喝乌龙茶再也不闹“乌龙”。

1.乌龙茶称呼的来源

乌龙茶(也称青茶)创制于明清时期,从制作工艺上来说,乌龙茶属于半发酵茶,是中国几大茶类中,独具特色的茶叶品类。

在福建的方言中,“乌龙”的意思是“糊里糊涂”。就像足球比赛中,把球踢进自家球门,那也真是够“乌龙”了。那么,为什么要把青茶称为乌龙茶呢?

传说,当年有一位茶农在山上采完茶青后,将茶青鲜叶放在竹篓里,然后背下山。山路崎岖,在下山的过程中,竹篓里的鲜叶随着人体上下颠簸、左右摇晃,茶青鲜叶经过碰撞后,产生了花一样的清香。

茶农将这个偶然的发现,用于茶叶加工,竟然形成了后来的一种特殊的“摇青”工艺。当时,自然科学不发达,茶农无法解释这种神秘现象,于是,将这种茶称为“乌龙茶”,就是“糊里糊涂的茶”,乌龙茶也就成了这类茶的通俗名称。

2.乌龙茶家族大解密

乌龙茶主要产于福建(闽南、闽北)、广东、台湾等地。

➤闽南乌龙茶

说到闽南乌龙茶,相信大家对红遍大江南北的安溪铁观音一定不会陌生,铁观音以其独特的“观音韵”,迷倒众生。那么,除了知名度最高的铁观音,黄金桂、永春佛手、闽南水仙等也属闽南乌龙类。

△闽南乌龙茶

➤闽北乌龙茶

闽北乌龙的代表——武夷岩茶,而武夷岩茶的三大当家大红袍、肉桂、水仙,近年来在全国范围内也是声名鹊起。武夷岩茶难懂而神秘,它的品种繁杂、山场众多、香型复杂、工艺讲究…… 其难以捉摸“岩韵”,更是吸引了众多茶客,想要一探究竟。

△闽北乌龙茶

➤广东乌龙茶

广东乌龙以单丛闻名全国,最有名的代表是凤凰单丛。它产于广东省潮州市凤凰山一带,茶形壮实,叶色浅黄带微绿,汤色黄艳衬绿,香气高扬,多次冲泡,余香不散,甘味尤存。它的香型繁多,以十大香型最为突出。

△广东乌龙茶

➤台湾乌龙茶

台湾乌龙茶是清代由福建传入台湾的,其主要分为两种,一是包种茶,最为出名的还是文山包种。另一个就是台湾乌龙茶,白毫乌龙、冻顶乌龙都是闻名天下的。

△台湾乌龙茶

温馨提示:通过以上关于你喝乌龙茶闹过“乌龙”吗?内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。