蟹黄虾仁豆腐的做法(蟹黄鲜虾豆腐)

导语：吃一次就念念不忘的蟹黄虾仁豆腐

炎炎夏日，胃口不佳，来份低脂下饭的蟹黄虾仁豆腐吧

By 爱吃饭的可可

用料

青虾 约200g豆腐 1块葱姜 适量淀粉 1汤匙食用油 约30g白胡椒粉 1/3汤匙盐 约1g糖 约4g玉米粒 约50克火腿肠 2根

做法步骤

1、虾洗净剥壳去虾线，火腿肠切小丁，玉米粒洗净。

2、豆腐切一厘米见方小丁。

3、上述食材焯水2分钟，备用。

4、热锅冷油下姜末，爆香。

5、加入两勺咸蛋黄酱。

6、炒至起泡。

7、加入所有食材，翻炒3-5分钟。

8、加入淀粉水，勾薄芡。

9、加盐、糖、葱花，翻炒均匀。

10、撒上胡椒粉，出锅，开吃。

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