橙子怎么做橙子酱(橙子酱制作方法)

导语：冬季干燥，怎么能少橙子酱，做好这“1步”，不苦不涩，酸甜适口

冬季干燥，怎么能少橙子酱，做好这“1步”，不苦不涩，酸甜适口

冬天正好是吃橙子的季节，这个时候的橙子果肉味道最诱人，橙子富含的胡萝卜素和维生素c，橙子的维C含量是苹果的8倍，也使得它在西方被看做是维生素C的主要提供来源。维C抗氧化能力强、有助于刺激免疫细胞形成、对皮肤生长更新起到了重要的作用。

橙子可以直接吃，其实除了直接吃以外，还可以用来做好多种美食，可以做色拉，可以榨汁，可以做成橙子果酱，而且，因为它的果皮里，含有丰富的果胶，做成果酱来吃，也很不错。今天就给大家分享怎样在家做橙子酱，冬季干燥，怎么能少橙子酱，做好这“1步”，不苦不涩，酸甜适口，特别适合冬天来做，下面就和我一起来看下制作方法吧。

食谱：面包机版橙子酱

材料：橙子4个，柠檬1个，白砂400克

做法：1.橙子加盐仔细洗净，去皮。

2. 橙子用刀片画十字剥开，果肉去除筋膜，切小块儿。

3.橙皮用刀片刮掉皮上白色部分，去掉内膜，切丝

4. 橙子块儿和橙皮一起放入料理机中，打碎。

5. 放进面包桶，加入白砂糖，挤入1个柠檬的汁。

6. 启动果酱程序，面包机自动进行炖煮、搅拌。

7. 时间结束，取出放凉后密封保存。如果喜欢稠一些的，可以适量延长面包机果酱的时间。

烹饪tips：橙子用盐水泡三十分钟，然后搓洗干净；橙子取肉，削出需要的橙皮，尽量要削去白色的部分，白色部分会苦，削好的橙皮切碎。

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