没有电饭锅没有蒸笼怎么蒸米饭(没有电饭煲和蒸锅如何蒸米饭)

导语：没有电饭锅之前用啥蒸饭，俺这用这个木桶桶

现在技术进步，走哪儿家里多是电饭锅做饭，但在我们恩施州农村过事搞坝坝流水席的时候，还是离不开老先人传下来的木甄子。无底无盖的木桶桶遇到人多的场合就靠它撑蒸饭撑场面。

甄子在木器市场应该还能看到，这货是怎么做出来的就不一定知道了吧。雷大杨今儿上几张图给大伙儿看看。

第一步：选材砍树 甄子主要用刺杉，秋初时节杉树水分减少，砍伐杉树放置在阴凉通风处，到冬季使用

第一步：去皮锯板 甄子是一块块略成弧形的木板组成，去掉树皮之后，将木材裁成适合饭甄长度，劈成木柴块，继续晾晒减少水分。待木材晾干，将木柴块刨成弧形木板，俗称做瓦片子。

第三步：桶好全在箍 晒干的瓦片子组装成甄子，用篾条箍紧，一次箍过，晒晒变送还是适当在箍一次

甄子要做的外观光洁，还需要进行打磨抛光，我爷爷做的甄子一般就亲友乡邻使用，没怎么做打磨。有时候有人定做之后忘了去取，问他多钱卖给别的人的，我说那我拿去给你卖了吧，然后拿来做小蜂桶用了。人老了不愿歇息，我要说买他的，他指定不卖，拿来做蜂桶放的远远的。反正他80多岁了，上不了悬崖看不到甄子变蜂桶。

甄子随着农村社会变迁，也慢慢会消失，手艺也差多会消失。

瓦片组装之后

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