白菜怎么烫着吃(白菜咋吃)

导语：春天了要这样吃白菜，开水一烫，不用炒不用炖，上桌比吃肉还过瘾

今天给大家分享一个白菜非常简单好吃的做法，不炒不炖上桌特别受欢迎。

做法：

1，准备好白菜清洗干净切成细丝装入碗中备用

2，准备好一个土豆去皮清洗干净切成细丝装入碗中加入清水浸泡，避免氧化变黑

3，在准备一根胡萝卜清洗干净切成细丝

4，起锅烧水，水开后加入一勺食盐，几滴食用油下入白菜焯水2分钟捞出后过一下凉水

5，在下入土豆丝和胡萝卜丝焯水1分钟，同样捞出过一下凉水，在下入提前泡好的木耳焯水2分钟出锅过一下凉水

6，调至一个料汁：碗中加入蒜末，小米辣，白芝麻，浇上热油激发出香味，加入两勺香醋，一勺食盐，一小勺白糖，最后加入一点香油搅拌均匀

7，焯好水的白菜，土豆丝，胡萝卜丝，木耳放入碗中加入一点油炸花生米，倒上料汁搅拌均匀

8，装入盘中在放上一点香菜做点缀，一道非常美味的凉拌菜就做好了

喜欢这种做法的家人们记得收藏哦！

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