广东潮汕人年俗质朴真切顾盼新年你都知道吗(潮汕人过年的年味)

导语：广东潮汕人，年俗质朴真切，顾盼新年，你都知道哪些呢？

人们经常说道，潮汕人的新年就是在祭拜中开始，也是在祭拜中结束。其实除了祭拜，还是有许多传统风俗保留在潮汕地区，和飞逝的岁月抵抗，在华光流转中保留一份质朴真切的美好。

潮汕春节浓烈的年味儿从腊月十几就慢慢展现出来了，逛花市，红牡丹、金桔树，有了年味的氛围。贴春联、挂红灯笼，各家各户都买柑桔和糖果等年货，象征吉祥如意和拜访亲友的佳果。

潮汕人的春节，从“备置年货”到“喜闹元宵”，足足持续了一个多月之久。

习俗一、神上天

每年的农历腊月二十四日是“潮汕神明上天”的日子，也是潮汕的小年。从腊月二十四至第二年的正月初四，就是“神明上天”的时间。在腊月二十四这一天，潮汕人就会备纸钱和供品，用于答谢神明一年来的所赐隆恩。

习俗二、做粿

在除夕前的一两天，潮汕人便会准备过年祭祀的粿品、鸡鸭和鱼，其中最重要的还是做粿。潮汕人的粿品各式各样，也是有着吉祥的好意头。

习俗三、剃头和“挽面”

在潮汕过年前，男必剃头，也就是理发。女就要“挽面”. 。“挽面”是潮汕女性理发美容的一种特殊手艺，即用线将额前、鬓角的汗毛“刮”掉，修出弯弯的月牙眉，以容光焕发迎新年。随着时代的发展，过年“挽面”的女性越来越少。

习俗四、吃团圆饭

一般情况下，过年潮汕人没有特殊情况都会选择回家乡过年。在除夕夜合家吃团圆饭。

潮汕人在吃团年饭之前，都要先拜祖先，准备供品祭祀祖公，之后再进行吃团年饭的环节。

此外，米缸要填满，灶火不熄灭，象征“岁岁有余米，年年不断炊”，将家内水缸装满，水井口密封，象征“不让祥水瑞气流失”。

习俗五、潮汕人正月拜年

潮汕有句谚语流传着“有心拜年初一二，无心拜年初三四”，可见潮汕人对拜年的重视。正月初一，新的一年意味着开始，正是辞旧迎新之际，潮汕人一大早便会挨家挨户给亲友拜年，还有拜年要趁早。

拜年的人一般会带上两个大桔送给主人，意味着大吉大利、吉祥如意的意思。主人也回赠互换两个大桔，主客互致新正如意，恭贺发财添福等吉利话。

习俗六、营老爷

营老爷是潮汕地区正月重要的民俗活动。营老爷通俗的讲就是把乡里供奉的老爷抬出来游遍大街小巷，接受乡民瞻仰。然后再送回神庙安放，旨在祈求平安顺境。潮汕人也通过这项古老活动，来增强族群的认同感和凝聚力。

潮汕地区除了以上习俗民风之外，还有初四“神落天”和初七“食七样羹”等民俗。

辞旧迎新，顾盼来年。不知道你那里的新年有什么特别的民俗呢？快来留言分享吧！

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