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风干牛肉的吃法和做法(传统的风干牛肉怎么做)

导语:庖丁解牛:风干牛肉吃法大全

风干牛肉作为市场上最受欢迎的零食,是许多朋友居家、办公、旅行必备的解馋充饥神器。

今天,龙帮就给大家分享一下风干牛肉的九种吃法!

01:开袋即食

风干牛肉可以开袋即食,就像日常小零食一般,相比之下味道更好,营养成分更足。一般整块比较难嚼,建议小块咀嚼,或按肉质纹理撕成小条食用。

02:加热食用

风干牛肉一般比较硬,食用的时候也可以微波炉加热一两分钟,不仅能使风干牛肉肉质变软,还可以把浓郁的肉香味散发出来;香气宜人,口味上佳。

03:小炒

把风干牛肉切片放入锅中水煮10分钟左右,捞起备用,热锅热油加入少许食盐、辣椒,小炒片刻后放入煮好的风干牛肉翻炒2分钟左右。最后放入蒜苗翻炒均匀、起锅装入盘中。

04:凉拌

把风干牛肉用热水浸泡一定时间,待风干牛肉全部松软之后,将其捞出,然后再加入各种作料,这样一盘美味的凉拌风干牛肉就出来了。品尝起来,也别有一番风味。

05:拌饭

如果工作太忙嫌做菜麻烦,最简单的方法就是风干牛肉拌饭了。在煮米饭的时候,将风干牛肉切成颗粒,一半放在米饭上,一半留在盘子中。待米饭煮熟后,再将剩余的风干牛肉颗粒撒在米饭中,一碗香喷喷的风干牛肉拌饭就做成了。

06:泡面

是不是总觉吃泡面牛肉粒太小,吃起来不过瘾。解决方法来了,把风干牛肉放入泡面中,经过热水浸泡后的风干牛肉,散发浓浓的肉香,然后就可以大快朵颐了。

07:泡奶茶

这是草原牧民最常用的一种食用方法,在早上热一壶奶茶,然后放入牛肉干、炒米、果条等,边吃边喝,美味营养又健康。而在城市里,也有越来越多的年轻人,使用红茶、奶茶泡风干牛肉食用。

08:烫火锅

火锅加牛肉、毛肚、千层肚大家都再熟悉不过了,但你知道火锅烫风干牛肉这种独特吃法吗?将风干牛肉放入火锅汤料中,烫五到十分钟,汤汁入味,肉香四溢。

09:烧烤

将风干牛肉牛肉切成小块,开水浸泡后用竹签串起来烧烤,不仅便捷易操作,还鲜香味美、嚼劲十足。

注:图源网络/侵删

本文内容由小璎整理编辑!