真假人参怎么分辨(如何区分真假人参)

导语：人参文化 之 分不清真假人参？怎么看

最近有朋友跟我说市面上假的人参太多了，担心花大价钱买到假的人参，人参种类繁多，怎么识别成了一个难题。

别担心，今天小编就带大家来区别真假人参。

我们之前说到人参分为国产和进口参。

一、国产参：

野山人参：根状茎一上部四面密生芦碗，根状茎下部具有较长的或略弯的圆芦，俗称：“雁脖芦”主根上端有细密而深兜的螺旋纹，人参的年岁越久，螺旋纹越深。中部和下部一般光洁而少皱纹，不易折断，俗称“皮条须”须根有较多的疣状点，俗称“珍珠点”。

2.园参：人工培植的家种人参，称“园参”，根状茎上部只有一

面或二面生有芦碗，芦粗且无园芦，主根身长，上端有粗横纹，体周均有横纹．须根形似扫帚，短而脆，须根易折断。疣状点（珍珠点） 小而极少。

二、进口参

1．看外形：进口货外表是土黄色的，横纹色灰黑而细密，内部黄白色，有细微菊花纹理。

国产引种品的根头横环纹稀少，纵纹稍深陷，菊花纹理不明显。西洋参按大小分为超大枝、特大枝、大枝、中枝、小枝等。

进口参相对于引种参质重皮细。断面平坦。

而国产引种品手拈感质坚而硬，断面不平坦。

2.嗅气味：进口品气味香而浓；引种品香味较淡。

3.品尝：进口品味苦而甘，口感持久；引种品苦味较重，甜味较淡，稍久则味淡而涩。伪品西洋参主要特征是也呈圆锥条状，但稍长，表面环纹稀疏而分布全身，质略软而轻，断面不呈颗粒状.

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