虾做的粥怎么做(如何做虾粥)

导语：剩饭别总是炒饭，厨师长教大家来做虾粥，不用炒菜就喝了3大碗！

今天小编教大家来做虾粥，这个一般都是广东随处可见的，小编用的是剩米饭来做的，做法简单又美味，轻轻松松就可以给自己做一份营养美食啦。大虾做之前要先去掉虾线，这样才不会影响口感，喜欢的小伙伴快来试试吧。

食材

主料

大虾6只、大米30克

配料

姜3克、葱5克、盐5克

鲜虾粥的做法

1、首先我们将大虾去壳，挑出虾线，姜去皮切丝，葱切葱花，装盘备用。

2、大米30克洗净，放入锅中，加入清水半锅。

3、煮锅中开大火煮开，转小火煮8分钟，把大米粒煮开花。

4、5分钟后，把虾仁切成小块，倒入锅中。

5、煮锅再次煮开，加入姜丝5克，虾变红后加入盐5克。

6、煮锅在煮1分钟，关火撒上少许葱花，这样一道营养又可口的鲜虾粥就做好了，小伙伴们学会了吗。

小编贴士

1、虾肉煮的时间不宜过久，煮的时间久了就不鲜了。

2、剥虾的时候，带点虾头的油，这样煮出来更好吃。

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