五香豆腐的做法和配方(博山五香豆腐的做法)

导语：五香豆腐的做法

五香豆腐是一道色香味俱全的汉族名肴，它味道鲜美，营养丰富，老少皆宜。五香豆腐怎么做?五香豆腐的做法如下：

主料：豆腐两块约400克

辅料:洋葱100克,高汤,水淀粉适量

佐料:植物油150克

制作方法

1、豆腐切成排骨块，洋葱、姜切成小长方条，用油把豆腐炸成金黄色备用；

2、油入锅，七成热,放入洋葱、八角、桂皮、姜、花椒面和酱油煸出香味，豆腐,黄酒、高汤、白糖入锅， 焖至汁收.放味精，用水淀粉勾芡,芡熟即成。

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