自制酸奶芝士蛋糕(芝士酸奶蛋糕的做法窍门窍门)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚这是不用烤椰汁酸奶芝士蛋糕最正宗的做法，好吃到爆的相关问题？那么关于自制酸奶芝士蛋糕的答案我来给大家详细解答下。

嗯，生日到啦，外面蛋糕糖太多，只好自己动手啦

By 好吃做.

用料

黄油 40克苏打饼干 4小包芝士奶酪 200克酸奶 100克椰汁 100克奶油 250克柠檬汁 30克白砂糖 35克吉利丁粉 8克

1、先来个材料全家福，工具只用到果汁搅拌机和电动打蛋器

2、黄油隔热水融化

3、苏打饼用果汁机打碎，越碎越好，做饼底不容易散，也可以用奥利奥，但是偏甜，我用的葱油苏打饼，吃的时候有葱香还挺特别的

4、把饼干碎加入装黄油的碗里，用刮刀把饼干碎都裹上黄油，然后铺到蛋糕模具里，压平，放入冰箱冷藏备用

5、芝士奶酪室温放軟，切小块，把芝士，酸奶，椰汁倒入搅拌杯，打成顺滑的液体，这样做比用打蛋器打方便多了

6、奶油打发至有点纹路，提起能弯钩就好了，打太硬不好混合

7、糖和吉利丁粉一起融化，把做好的芝士液，打发的奶油，汤吉利丁液体，柠檬汁混合，翻拌均匀，导入蛋糕模具，表面用一根筷子画圈圈，可以把表面弄平，放入冰箱冷藏3小时以上，做到这里睡觉去了

8、早上起来用椰汁和白凉粉做了个淋面，再放入冰箱冷藏凝固

9、弄了点巧克力威化碎装饰，就地取材

10、开吃啦，酸酸甜甜，因为很少糖，一点都不腻！

喜欢奶味浓的，椰汁也可以替换成牛奶，柠檬汁的用量根据个人喜好，建议多放点

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温馨提示：通过以上关于这是不用烤椰汁酸奶芝士蛋糕最正宗的做法，好吃到爆内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。