怎样让苹果保持新鲜好吃呢(怎样让苹果保持新鲜好吃的方法)

导语：怎样让苹果保持新鲜好吃

选择成熟程度适当、没有病虫害和碰伤的苹果，这样的苹果才能长期贮存。贮存时一要注意温度，二要注意湿度。

【1.挑选健康的苹果】

选择成熟程度适当、没有病虫害和碰伤的苹果，这样的苹果才能长期贮存。贮存时一要注意温度，二要注意湿度。【2.注意温度】

秋季刚选好苹果贮存时，气温还不够低，因此要注意空气流通，不要让盛苹果的容器处在闷热的环境中。冬天室温最好在-1~-8℃之间，0℃左右最好；如果低于-2℃苹果就会受冻，温度高于8℃贮存时间会缩短。【3.保持水分】

贮存苹果时最好一个个包上纸，以防水分蒸发。秋冬季空气湿度小，长期的干燥会加快苹果水分蒸发引起皱皮，使风味欠佳。所以，要经常往水泥地上洒水或往盛苹果的筐上喷些水，或者用较薄的大塑料袋套在筐外，扎好口在低温下贮存，这样既减少了水分蒸发，又可长期保鲜。【推荐菜品：苹果炒饭】

苹果炒饭火腿、鸡蛋和玉米是炒饭的标准配料，再加入令人意想不到苹果就能让这盘看似普通口味的炒饭熠熠生辉。

食材

150克苹果300克米饭80克火腿40克蛋液50克鲜玉米粒

做法

1 洗净的苹果去皮，切成片，去核，切成条，再切成丁。

2 将火腿切成片，再切细条，改切成丁，备用。

3 把蛋液倒入碗中，搅散，制成蛋液，备用。

4 热锅注油，倒入火腿、蛋液，翻炒匀。

5 放入玉米粒、米饭，快速翻炒均匀。

6 加入少许盐、鸡粉，炒匀调味。

7 倒入切好的苹果，翻炒一会儿。

8 关火后盛出炒好的食材，装入盘中即可。

喜欢掌厨的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

本文内容由快快网络小欣整理编辑！