法国长棍面包做法窍门(法国长棍面包简笔画)
导语：头脑王者饮食题目：1条法国长棍面包的制作方法
在法国买一条法国长棍面包回家当正餐是常事，最近火爆的头脑王者里就有一题关于法国长棍面包的，还难到了不少网友，既然学习到知识点了，我们就来学习长棍面包的制作方法。
面包横切铺馅料:
把法国面包横向对切后，即可在面包体上任意铺上各种馅料，也可视情况於表面挖出一些凹陷，使馅料不易掉落。完成后想要整条直接吃或切成一块一块吃都很适合。
泰式起司酸辣牛
制作材料
法国面包 1支
奶油 适量
起司片 2片
水煮蛋 1颗
牛小排 150克
小豆芽 适量
柠檬丝 适量
调味料
紫洋葱碎 30克
大蒜碎 1颗
红辣椒碎 1根
柠檬汁 1颗
淡酱油 30克
砂糖 30克
鱼露 15克
制作步骤
所有调味料混合成酱汁。
将法国面包横切成半，面包体抹上适量奶油，铺上起司片，放入烤箱中，以上、下火200℃烤15～20分钟至起司片软化，取出备用。
热锅，倒入少许油，放入牛小排煎至金黄色，再加入制作步骤1的酱汁煮至收乾，切大块后，铺至制作步骤2的法国面包上，再摆上水煮蛋及小豆芽，刨上柠檬丝即可。
地中海鲜虾起司
制作材料
法国面包 1支
奶油 适量
起司乳酪 适量
鲜虾 6尾
紫洋葱圈 适量
橄榄油 适量
制作步骤
鲜虾去头、去尾、开背，放入滚水汆烫至熟，泡冰水冷却；紫洋葱圈切小圈，泡冰开水至洋葱成透明状；。
将法国面包横切成半，面包抹上适量奶油，放入烤箱中，以上、下火200℃烤15～20分钟取出，涂抹薄薄一层起司乳酪，摆上起司乳酪块，用喷枪炙烧，再分别摆上制作步骤1鲜虾与紫洋葱圈，淋上橄榄油即可。
南法香柠野菇
制作材料
法国面包 1支
蘑菇 100克
杏鲍菇块 1根
洋葱碎 1/5颗
蒜碎 2颗
番茄丁 1/2颗
迷迭香 1支
月桂叶 1片
义式综合香料 适量
调味料
盐 适量
粗黑胡椒粒 适量
柠檬皮 1/2颗
柠檬汁 1/2颗
橄榄油 10克
制作步骤
蘑菇与迷迭香、月桂叶、义式综合香料放入滚水煮约3～5分钟，捞起备用。
热锅，倒入少许橄榄油，放入杏鲍菇块煎至金黄色，再加入洋葱碎与蒜碎炒香，再加入制作步骤1的蘑菇拌匀，再加入盐与粗黑胡椒粒调味，冷却后再加入番茄丁、柠檬皮、柠檬汁混匀。
将法国面包横切成半，面包体表面稍微挖出凹陷，铺上制作步骤2的馅料即可
法式白酱菠菜鸡
制作材料
法国面包 1支
菠菜 1株
鸡胸肉（切条） 200克
姜黄粉 适量
调味料
奶油 50克
低筋面粉 50克
盐 4克
鲜奶 350克
披萨用起司丝50克
制作步骤
菠菜与鸡胸肉分别放入滚水汆烫至熟。
热锅，放入奶油烧至融化，放入低筋面粉与盐拌炒至无乾粉状，加入鲜奶用打蛋器煮至浓稠，再加入披萨用起司丝混合，再加入制作步骤1的菠菜与鸡胸肉
将法国面包横切成半，面包体表面稍微挖出凹陷，铺上制作步骤2的馅料，撒上姜黄粉即可。
日式照烧猪肉
制作材料
法国面包 1支
奶油 适量
培根猪肉片 200克
洋葱丝 1/4颗
七味粉 适量
熟白芝麻 适量
葱丝 适量
调味料
和风酱油 50克
米酒 50克
砂糖 35克
水 100克
制作步骤
所有调味料混匀煮滚，加入洋葱丝以小火煮滚，再加入培根猪肉片煮滚后即关火浸泡至肉熟成。
将法国面包横切成半，抹上适量奶油，放入烤箱中，以上、下火200℃烤15～20分钟取出，摆上制作步骤1的照烧猪肉，撒上七味粉、熟白芝麻和葱丝即可。
义式塔香茄汁肉酱
制作材料
法国面包 1支
猪绞肉 600克
番茄丁 1/2颗
九层塔丝 10片
番茄片 3片
披萨用起司丝 适量
调味料
市售茄汁萝勒面酱3大匙
番茄酱 5大匙
制作步骤
将猪绞肉放入乾锅炒香，炒至肉变金黄色，再加入番茄丁拌炒至番茄变软，依序加入市售茄汁萝勒面酱、番茄酱、九层塔丝。
将法国面包横切成半，面包体表面稍微挖出凹陷，铺上制作步骤1的馅料，摆上番茄片，撒上披萨用起司丝，放入烤箱中，以上、下火200℃烤15～20分钟至披萨用起司丝软化即可
里昴杏仁奶油
制作材料
A
法国面包 1支
生杏仁片 适量
砂糖 适量
防潮糖粉 适量
B
发酵奶油 50克
全蛋 50克
砂糖 35克
熟杏仁粉 55克
制作步骤
将所有制作材料B混合拌匀成杏仁奶油馅。
将法国面包横切成半，均匀?上制作步骤1的杏仁奶油馅，撒上生杏仁片，放入烤箱中，以上、下火200℃烤15～20分钟，烤至杏仁片表面上色取出，撒上砂糖、防潮糖粉即可。
面包挖空填馅料
把法国面包内部挖空，即可在中空部分填入泥状、抹酱类的馅料，利用杆面棍压紧实后，可视情况室温放置或放冰箱冷冻，取出后再切片食用，冷冷吃、冰冰吃都很美味。
HK108-pg22
英式培根洋芋
制作材料
法国面包 1支
马铃薯 300克
动物性鲜奶油 100克
培根 2片
调味料
盐 适量
粗黑胡椒粒 适量
新鲜义式洋香菜（切碎） 适量
制作步骤
将法国面包切去头部，用小锯齿刀将面包内裹取出成中空状，备用。
培根放入乾锅煎至金黄色，切碎备用。
马铃薯蒸熟，过筛成泥后，加入培根碎、动物性鲜奶油混合拌匀，再加入盐、粗黑胡椒粒调味，再加入新鲜义式洋香菜碎混匀。
制作步骤1中空的法国土司填入制作步骤3的馅料，用杆面棍压至紧实，放置10分钟再切片食用即可。
美式起司莓果
制作材料
A
法国面包 1支
B
冷冻综合莓果粒 50克
砂糖(1) 50克
C
起司乳酪 250克
砂糖(2) 60克
制作步骤
冷冻综合莓果粒与砂糖(1)煮至浓稠，放置冷却即莓果酱。
起司乳酪与砂糖(2)拌打至糖融化，即起司乳酪馅。
将法国面包切去头部，用小锯齿刀将面包内裹取出成中空状，备用。
制作步骤3中空的法国面包周围挤上制作步骤2的起司乳酪馅，中间挤上制作步骤1的莓果酱，分次依序挤满馅料，放入冰箱冷冻10分钟，取出切片食用即可。
法兰浓莱姆果乾
制作材料
A
法国面包 1支
发酵奶油 150克
砂糖 50克
B
葡萄乾 30克
蔓越莓乾 15克
蓝莓乾 30克
莱姆酒 15克
制作步骤
葡萄乾、蔓越莓、蓝莓乾、切碎，加入莱姆酒混合浸泡1天，即莱姆酒渍果乾。
将法国面包切去头部，用小锯齿刀将面包内裹取出成中空状，备用。
发酵奶油与砂糖打发变白，再加入莱姆酒渍果乾混合成馅料。
制作步骤2中空的法国面包填入制作步骤3的馅料，放入冰箱冷冻10分钟，取出切片，常温食用即可。
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