儿童吃什么含维生素多(适合孩子吃的维生素)
导语:建议家长:多给孩子吃这4种食物,含维生素A高,常吃对眼睛好
导语:建议家长:多给孩子吃这4种食物,含维生素A高,常吃对眼睛好
现在的孩子远比以前的孩子辛苦,回家后几乎没有玩的时间,除了写作业,复习和预习,还要学习课外的知识,不是盯着书本看,就是盯着电脑上网课,学习时间长了容易伤害眼睛,怎么办呢?
建议家长:多给孩子吃这4种食物,含维生素A高,常吃对眼睛好。“维生素A”是眼睛的守护神!有维持正常视觉功能的作用,家长们不妨在这方面多下功夫。
快来看看都有哪些食物吧?多做给孩子吃。
一、猪肝
推荐做法:猪肝粥
猪肝切成比较薄的片,也可以切成小丁,切好后加水抓洗两遍,再浸泡半个小时。
泡过后多换水清洗,直到水变干净为止。
猪肝处理好后控干水分,再加入料酒、姜丝、淀粉抓拌均匀,腌制一段时间。
青菜随意选择,洗净后入锅焯水,再挤干水分切碎待用。胡萝卜去皮洗净,切小丁待用。
大米淘洗后倒进锅内,加适量水熬煮,一直熬到有些浓稠为止。
再将胡萝卜丁倒进去,煮五分钟。接着将猪肝中的姜丝去掉,猪肝倒进粥中。
最后放入青菜碎,搅动均匀后加少许盐调味,这样猪肝粥就做好了。
二、胡萝卜
推荐做法:胡萝卜肉丸蒸蛋
选择一块比较好的五花肉,去掉猪皮后冲洗干净,再剁成肉糜。
装进碗内加入盐、白胡椒粉、生抽、蚝油,朝着一个方向搅拌上劲。
胡萝卜去掉外皮冲洗干净,用擦丝器擦成细丝,再剁碎倒进肉馅中搅拌均匀。
取一勺肉馅团圆,放进盘内,再轻轻压一个窝窝,每个肉丸都这么处理。
全部弄好后,给每个窝窝内打一个鹌鹑蛋,然后放入蒸锅,大火蒸十五分钟。
快蒸好时,给另个锅内加少许生抽、水,煮热后倒入淀粉水勾芡,将芡汁浇在每个鹌鹑蛋上,撒一些葱花即可食用。
三、菠菜
推荐做法:菠菜蒸鸡蛋
菠菜清洗干净,再开水入锅煮一分钟,煮好后捞出过凉,将水分挤干,切碎装进碗内。
然后打入两个鸡蛋搅拌均匀,再加少许盐搅拌均匀。
碗壁内抹一层油,将菠菜蛋液倒进碗里,再放入蒸锅内,大火蒸十五分钟到二十分钟,完全熟透关火。
最后取出来,切成小块即可食用。
四、红薯
推荐做法:芝士烤红薯
选一个比较胖的红薯,清洗干净后切成两半,放入蒸锅内,大火蒸二十分钟左右。
红薯蒸熟透后,将红薯瓤取出来,装进碗内,剩下的部分就成了一个碗的形状。
红薯泥中放入黄油、白糖、牛奶、芝士搅拌均匀,再将这个混合物装进红薯碗里。
接着给表面铺一些芝士,处理好后放入烤箱,200度烤十五分钟,烤到芝士融化变色就可以取出来了。
以上四种食物含维生素A高,要记得经常给孩子吃,对眼睛有好处!快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
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