简单好吃的简餐(精美简餐)

导语：10道高颜值简餐，营养好吃，一人也要好好吃饭，还要每天不重样

10道高颜值简餐，营养好吃，一人也要好好吃饭，还要每天不重样

记得以前一个人住的时候，最常做的就是简餐了，西式的、轻食的都有，并且每天还换着做，因为这样会给自己带来新鲜感，给自己创造一个好的氛围，给自己带来好心情。所以每天给自己做上一些高颜值的简餐还是很有必要的，更加健康营养卫生。那下面就给大家整理了10道高颜值的简餐，都是很好吃的，并且能每天不重样的。那下面就给大家说说详细的做法，大家可以跟着下面的步骤一起做。

三文鱼芦笋炒三色糙米饭

食材：三文鱼、芦笋、黑胡椒、盐、黄油。

【做法】

1、锅中放植物油加一点黄油，中大火快速把三文鱼煎上色，加少许盐和黑胡椒。将三文鱼盛出。2、再往锅里倒一点植物油，开始炒芦笋，大概一分钟芦笋断生后加入三色糙米饭，炒散后加入煎好的三文鱼，再加点盐和黑胡椒调味，淋一点点生抽。炒匀出锅即可。

南瓜饭

食材：南瓜1只、米1杯、藜麦少量。

【做法】

1、大米，藜麦，淘洗干净后放好水。2、洗干净南瓜，切块后去瓜蒂瓜囊，摆放在大米碗里。3、电饭锅里放水放蒸架，将大米碗放进去，按煮饭键，饭熟南瓜熟开吃。

原味鲜味面

食材：面条150g、秋葵3根、火腿片3片、水煮蛋1枚、原味鲜30g、芝麻香油5ml。

【做法】

1、锅中加入水，调入太太乐原味鲜，烧开后放入秋葵煮熟，捞出秋葵备用。2、秋葵去蒂洗净切片待用。3、另起一锅水烧开，将面条煮熟盛入碗中，摆上火腿片，水煮蛋，秋葵，倒入原味鲜汤水，淋上芝麻香油即可。

捞汁凉粉

食材：玉米淀粉1大勺、清水8勺。

【做法】

1、一汤勺玉米淀粉搭配八大勺清水搅拌均匀。2、中火热锅，倒入搅拌均匀的淀粉水，在加热的过程中不停搅拌，防止粘锅，最后变成半透明的形式放在盘子的容器中。3、调料汁，倒入醋、花椒、盐、辣椒。4、将料汁倒入凉粉中，小米辣香葱。

黑米咸蛋黄饭团

食材：黑米15克、糯米15、咸蛋黄1个、豆沙25克、肉松5克。

【做法】

1、黑米跟糯米一起煮熟或者蒸熟。2、咸蛋黄蒸熟，豆沙包上咸蛋黄，然后外面滚一圈肉松。最后黑米饭包上咸蛋黄豆沙肉松就好了

茄汁虾仁意面

食材：意大利面100克、番茄2个、培根2根、洋葱4份之1个、虾仁5，6个、芝士粉少量、番茄酱少量、

【做法】

1、意面煮熟，过凉水备用。2、洋葱切丁，番茄去皮切丁，培根切片，虾仁用胡椒粉，盐，稍腌制一下。3、烧开水，放虾仁烫一下，捞出，锅放油，放洋葱丁炒出香味，下番茄丁翻炒，炒出红汤，下培根煸炒，放番茄酱，拌匀，下虾仁，放点开水煮一下。4、煮开的番茄汁里，放入煮熟的意面，放盐，一丢丢糖调味，稍稍收汁，拌匀，让每一根意面都裹上番茄汁。装盘，撒上芝士粉就可以开吃了。

虾仁豆腐蒸蛋

食材：内酯豆腐半盒、西兰花半颗、虾仁8~10只、生抽少许、盐少许、鸡蛋2个。

【做法】

1、内酯豆腐半盒，切片铺满盘底，2个鸡蛋打散加盐加水，直接把鸡蛋液过筛倒入盘中。2、西兰花去根切好，开水烫一下。3、虾去虾线或者虾仁，随便摆。4、水开上锅蒸12分钟，少许味极鲜加水淋上。

金枪鱼牛油果拌饭

食材：牛油果1个、米饭1碗、日式酱油1勺、金枪鱼100g、蛋黄酱2勺、白洋葱小半颗。

【做法】

1、把牛油果（可以挤几滴柠檬汁防止牛油果氧化变色）、洋葱、金枪鱼切碎。2、浇上酱油和蛋黄酱，盖到饭上面，就可以拌饭吃了。

日式咖喱牛肉饭

食材：牛肉、洋葱、土豆、胡萝卜、苹果、巧克力、日式咖喱块、水、米饭、黄油。

【做法】

1、牛肉切成1.5到2厘米左右大小的牛肉块，洋葱切丁，土豆切块。2、炒洋葱，放入黄油，加入切好的洋葱碎，大火炒至变色后转小火一直炒到洋葱变成半透明浅棕色为止。3、炒洋葱的同时另做开水焯好牛肉备用。4、在炒好的洋葱锅里直接加入水，然后将焯好的牛肉放入，同时放入咖喱块，切碎或者打成泥的半个苹果，和巧克力一小块。5、大火煮开后转中小火炖半小时左右，加入土豆和胡萝卜。6、炖到牛肉软烂，土豆棱角模糊，咖喱成浓稠状冒泡就盖在煮好的白饭旁边开吃。

三色糙米饭

食材：糙米100克、黑米50克、红米50克、水350克。

【做法】

1、200克三色米，加约350克水入电饭煲，标准煮饭档就行。2、小碗套上保鲜袋，趁热分装三色糙米饭，尽量不留空气在袋中，系一个扣，想吃的时候吃。

这10道高颜值的简餐的做法就说完了。都是一些做法很简单，能很快上手的，并且是营养好吃的。并且总共有10道，足够我们一星期不重样了，并且还有3道是可以替换的。所以大家是可以在家里试试给自己做简餐的，因为一个人也要好好吃饭，并且还要每天不重样。

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