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啤酒鸡翅怎么做好吃又简单的做法(啤酒鸡翅的做法推荐给你试试)
导语:啤酒鸡翅怎么做好吃?啤酒鸡翅的做法
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
啤酒鸡翅的做法
原料:鸡中翅8只、啤酒半瓶。
配料:生抽2汤匙、生姜几片、白糖1汤匙、盐少量、胡椒粉少量。
啤酒鸭的主要操作步骤如下:
1、首先准备好各种配料之后,先要将鸡翅划开一小道口,然后将锅中倒入冷水,再将鸡翅放入到冷水中泡,让鸡翅里面的血完全的泡出来,要加入姜片和料酒。泡上十分钟之后,再用温水洗干净,将鸡翅的水控干。
2、炸鸡翅最好用花生油,等到锅中油烧好之后放入鸡翅,让鸡翅炸的两面是金黄色的时候在将鸡翅弄在盘中。
将锅中的油倒出,按照鸡翅的量和个人喜好来放入啤酒,再根据量调好生抽和老抽放入锅中,再将八角、桂皮、香叶和葱段、干辣椒、姜片一起放入锅中,盖上锅盖,大火烧开闷上一刻钟左右,再将各种调料和调料包提取出来,再放入冰糖,接着煮,直到冰糖融化之后就将汁另外装在一边。
3、然后将汁淋在鸡翅上面,一定要立马就开始吃,不然放久了会慢慢变黑的。
做啤酒鸡翅的注意事项
1、鸡翅就算不煎,直接把所有材料倒进锅里也可以煮出很好吃的啤酒鸡翅;
2、把啤酒换成可乐,用同样的方法就可以做出美味的可乐鸡翅啦;
3、啤酒的用量还得根据鸡翅的多少和啤酒的大小来调整,反正这个做法是不加水的,啤酒用量刚好没过鸡翅就行;
4、大火煮开后要转中火,不要用小火,小火煮出来不好吃,最后一定要开大火,打开锅盖来把酱汁收至浓稠才好吃;
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