奥尔良鸡腿肉包子的做法(奥尔良鸡腿包子的家常做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚百吃不腻的包子（奥尔良鸡腿肉馅、肉末四季豆）教程的相关问题？那么关于奥尔良鸡腿肉包子的做法的答案我来给大家详细解答下。

By 小锅儿正在买锅

用料

馒头粉（自带酵母）适量鸡腿肉 5个四季豆 250克肉末 100克姜蒜适量料酒 4勺盐、糖、胡椒粉适量温水适量

1、准备好粉 ➕点糖，准备好温水慢慢加水和成面絮状。然后在揉成光滑的面团

2、就这样。可以放着醒发一下

3、鸡腿肉提前一个晚上或者提取2-3个小时腌制。鸡腿拿厨房剪刀先去骨很好去的从腿子中间剪开，顺着骨头往下剪

4、鸡腿先去骨，在剪成丁。沥干水分

5、➕半包奥尔良粉，料酒姜葱胡椒粉蜂蜜一点点。也可以加点生粉一起抓拌均匀，搅拌2-3分钟中途可以加点水进去打最后放一层油可以更嫩一些

6、四季豆切末准备姜末蒜末

7、热锅里➕猪油没有就油都行。放肉末跟姜蒜末爆香在➕四季豆进去炒香放点盐料酒蚝油慢慢炒熟炒干就行。如果还有汤可以倒掉点

8、面粉揉成小长条切段。擀成一张皮

9、包好。醒发15-30分钟都行。然后凉水下锅大火蒸。蒸好关火焖一分钟

10、马上把包子每一个都拿出来一遍，要不然会沾到馒头布上。底下全漏了所以需要趁热翻一下

11、成品皮薄馅大

12、四季豆的也很好吃哦

包子熟了要趁热翻一下！！包子包好需要醒发

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温馨提示：通过以上关于百吃不腻的包子（奥尔良鸡腿肉馅、肉末四季豆）教程内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。