爆炒鸡心的做法大全(爆炒鸡心怎么做好吃窍门)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚爆炒鸡心，闺女爱吃的菜的相关问题？那么关于爆炒鸡心的做法大全的答案我来给大家详细解答下。

去菜市场转了一圈，看到鸡心想起来好长时间吃了，想起来闺女还比较爱吃，就决定了边鸡心。

材料:鸡心一斤，胡萝卜一段，洋葱半个，香菜几根，葱，姜

调料:要，生抽，料酒，玉米淀粉，胡椒粉，孜然粉，邯郸豆瓣酱

做法步骤:

1.鸡心切两半，去血块，清洗干净；

2.洗净后的鸡心，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀，腌制十分钟小时倒一小时；

3.洋葱和胡萝卜切片；

4.姜蒜切片；

5.炒锅烧热油，把姜片蒜片炒出香味；

6.把鸡心倒入锅中，翻炒到全部变色，有点缩水；

7.接着把洋葱跟胡萝卜倒入锅中，翻炒均匀；

8.然后加入一勺豆瓣酱，接着翻炒直到鸡心熟；

9.最后撒孜然粉，关火拌匀，装盘，放香菜即可。

温馨提示：通过以上关于爆炒鸡心，闺女爱吃的菜内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。