椒盐脆皮鸡的做法(椒盐脆皮炸鸡)

导语：外酥里嫩，好吃到吮指的脆皮鸡块、椒盐虾仁、香酥炸蟹柳，巨美味

现代人的生活标签中都逃不开忙碌和焦虑，但偶尔能停下来，一家人或三五知己，简单炒几个小菜，再小酌几杯小酒，人间的温暖还是很值得滴。

不过每个人的生活节奏不一样， 有人三分钟泡面 ，有人三个小时煲汤 ，慢慢来的都是诚意， 好戏啊都在这烟火里！生活中的美有很多种，唯独这人间烟火气，能温柔整个世界。

哈喽，大家好吖~~，今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食小吃，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(ღ˘⌣˘ღ)

【脆皮鸡块】

-食材以及调味料的准备：鸡腿，大蒜，料酒，生抽，蚝油，老抽。

-烹饪制作步骤过程：

1、鸡腿去骨、横切几刀方便入味、加入蒜片、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽抓匀腌制20分钟。

2、把腌好的鸡腿用厨房纸巾吸干水份、带皮那面放入平底锅、盖上锡纸、上面放一个盆子（这样能让肉质更紧实更嫩滑）。

3、小火煎5分钟翻面再煎5分钟、出锅切块装盘即可。

无敌好吃的脆皮鸡块～外焦里嫩、鲜嫩多汁、好吃到舔盘了，不加一滴油，简直好吃到飞起，上桌分分钟秒光，真的是太好吃啦~

【椒盐虾仁】

-食材以及调味料的准备：虾，鸡蛋，葱，姜，料酒，生抽，蚝油，白胡椒粉，玉米淀粉。

-烹饪制作步骤过程：

1、虾买回来先冻半小时再去壳比较好弄哦！

2、虾仁加入葱姜、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、少许白胡椒，抓匀腌制10分钟。

3、两个鸡蛋加1小勺椒盐打散，加入5勺玉米淀粉搅拌成糊状。

4、虾仁裹上面糊，炸至金黄捞出即可。

外酥里嫩，好吃到吮指的香酥椒盐虾仁，一口一个巨好吃，做法还很简单，学会了给家人露一手，你们一定要试试吖～

【香酥炸蟹柳】

-食材以及调味料的准备：蟹柳，鸡蛋2个，玉米淀粉，椒盐，

-烹饪制作步骤过程：

1、鸡蛋加1小勺椒盐拌匀，蟹柳去掉塑料膜。

2、蟹柳裹上一层淀粉，再裹上蛋液，放入油锅里炸至金黄捞出即可。

酥脆可口，好吃到哭的香酥炸蟹柳，巨简单、零基础也能做，裹上淀粉蛋液炸一炸，酥香可口，能吃一大盘。

-碎碎念时间：好好善待自己的胃，吃好每一顿，做饭其实不麻烦，享受整个过程还是很快乐的，当你听到食物滋滋滋的声音应该也会觉得很治愈吧，想到就去做，努力就是成长，不要害怕失败！！

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