红薯藤的功效和作用(红薯藤如何做来吃)

导语：红薯藤这样做，没想到居然这么好吃，吃一次就忘不了

青红椒炒红薯藤

红薯藤是蔬菜皇后,含有非常丰富的维生素,是营养价值很高的蔬菜,经常食用能增强人体的免疫能力。将红薯藤和青红椒一起炒着吃，口感偏辣，好吃下饭。

食材准备

350克红薯藤，青椒、红椒各100克

盐、鸡粉、水淀粉各适量

35毫升食用油

烹饪步骤

1 把洗净的青椒、红椒切细丝备用。

2 炒锅注油烧热，倒入红薯藤炒至断生。

3 再倒入青椒、红椒炒匀。

4 加盐、鸡粉调味。

5 翻炒至入味。

6 用水淀粉勾芡。

7 淋入熟油炒匀。

8 盛入盘中即成。美食常识

红薯藤所含的矿物质、维生素不仅含量高，而且质量好，具有很好的保健功能。红薯藤还含有丰富的黏液蛋白，具有提高人体免疫力、促进新陈代谢的功效，还能起到预防癌症的作用。

制作小贴士

此菜肴中鸡粉不可加入过多，以免盖住了红薯藤的味道。

喜欢掌厨的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

本文内容由小面整理编辑！