猪肚怎么放冰箱保存(猪肚怎么保存能保鲜)

导语：肉贩子：保存猪肚别直接放冰箱，教你不外传的诀窍，留一年都不坏

嘿！大家好，我是卷毛。自从有了冰箱之后，大家再也不用担心买的菜太多而无法保存了，所以我们平时买菜的是有也习惯多买一些，放到冰箱里囤着，稳定的低温可以延长蔬菜的保质期，这样我们就不用三天两头的跑市场了。如果只保存两三天的话，我们的蔬菜肯定还是新鲜的，但是保存太久再拿出来烹饪，口感肯定就不如刚买的时候好吃了，所以我们还是随买随吃的好。

比如我们的猪肚，猪肚相信不少朋友都挺喜欢吃的，猪肚的营养也很丰富，它含有丰富的钙、维生素E、蛋白质等营养成分，具有补中益气、开胃止咳的功效，可以用来与其他的配菜一起炒，也可以用来煲汤，卷毛个人觉得用来煲汤的味道是极好的。不过猪肚我们吃新鲜的才是最好的，但是也有很多时候用不完，我们得保存到第二、第三天吃，那么很多朋友看到是直接放进冰箱保存，其实这样是错误的，卷毛教大家一招肉贩子都不愿意外传的保存方法，可以放很久哦！有兴趣的朋友一起看看吧！

第一步：我们把刚买回来的猪肚拿出来清洗一下，先用清水把里里外外都冲洗一遍，因为不冲洗一遍会有一股腥味，清洗的时候有要注意翻开另一面将上边的白筋油清洗干净，我们先把脏东西大致的冲洗一遍，等会再细细的清洗。比较是要吃进肚子里的东西，我们要耐心仔细一些，我们吃的时候才会更加的放心。

第二步：把猪肚里里外外大致冲一遍之后，接下来我们要细细地清洗了，撒上两勺食用盐，再撒上两大勺面粉，然后用手抓拌均匀，使猪肚的买一个部位都能裹上面粉。由于猪肚上有很多的粘稠液，利用面粉特有的吸附性来清洗最好不过了，面粉可以有效地将猪肚上的粘稠液和杂质吸附掉，这样就很容易清洗干净了。

第三步：我们将猪肚与面粉抓拌均匀后，再倒上五六勺酱油，这里为什么要用酱油呢？这里的酱油可是起到调味的效果哦！其实用酱油是为了能让面粉更好融合在猪肚上。我们用手揉搓一会之后，再倒上一勺食醋，然后继续用手搓洗两分钟。两分钟后就可以拿到水龙头下去清洗了，可以多冲洗几遍，直到水变得清澈，这样我们的猪肚就变得很干净了，猪肚表面没有腥臭味也没有粘稠液了

第四步：猪肚我们不要把生的直接保存，要把他煮至半熟再保存，接下来将猪肚放进锅里，倒入没过猪肚的清水，将他煮至半熟，然后捞出来放到案板上晾凉。带猪肚晾凉之后，我们用刀把他切成长条，大概四五厘米这样，下次我们再拿出来吃的时候就不用切了。然后找来保鲜袋，将猪肚装进保鲜袋里密封起来，然后再放进冰箱的保鲜层保存，由于冰箱一直是持续的低温状态，所以并不容易产生细菌导致猪肚变坏。

如果我们只需要保存两三天就放在保鲜层保存，如果需要保存比较长一段时间，可以放进冷冻层保存，这样可以保存上三个月都可以吃。所以以后猪肚不要再直接放入冰箱保存了，将他清洗干净后再煮至半熟，然后装入保鲜膜再保存，这样可以更大程度的保持住它的营养价值。

好啦，肉贩子都不愿意外传保存猪肚的方法您学会了吗？以后不要直接放入冰箱保存了，按照这个方法保存猪肚会更加的长久哦！如果您也喜欢今天的内容，记得给卷毛点赞和转发哦！关注卷毛，下期继续跟大家分享更多生活小妙招。

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