南瓜燕麦蛋挞(南瓜燕麦可以做什么美食)

导语：这个在健身圈很流行，南瓜燕麦挞，香脆好吃，低脂无负担

南瓜营养丰富，做法也多种多样，口味有咸有甜。今天咱们就来用南瓜做一道减脂期也可以吃的甜品！今天小士要来跟大家分享低卡低脂、好吃不胖的甜品——南瓜燕麦挞。外面一层是用香蕉、燕麦烤出来的挞皮，香香脆脆有嚼劲。内里包裹着奶香浓郁的挞馅，还有若干水果组合点缀其间，吃起来奶香嫩滑，饱腹又不长胖。

一口咬下去，先是燕麦挞皮的香脆，然后是南瓜的甜味，真的是百吃不厌！低脂饱腹又不长，减脂期的小伙伴也可以放心大胆吃的甜品。颜值高味道佳，喜欢的小可爱记得收藏在家试试看哦！

食材

香蕉1根、燕麦片80克、酸奶80克、椰奶40克

赤藓糖醇10克、吉利丁粉7克、南瓜80克

做法

1.香蕉去皮切片捣成泥，加入燕麦片混合拌匀，倒入6寸模具中压实。180度烘烤10分钟，取出放凉备用。

2.南瓜切成小块备用，最好选择老南瓜，口感更佳香甜，蒸熟备用

3.蒸熟的南瓜加入酸奶打成糊糊

4.椰奶+赤藓糖醇拌匀，加热至温热，放入吉利丁粉拌至融化，倒入南瓜糊中搅拌均匀

5.倒入燕麦挞中，冷藏2小时至凝固

6.冷藏凝固后取出，水果和谷物圈摆放装饰。

小贴士

1.该配方使用了老南瓜，由于不同品种的南瓜含水量不同，所以酸奶、椰奶的用量可以根据实际情况进行调节

2.装饰水果可以随意放自己喜欢的，酸奶要用浓稠的老酸奶！

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