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甜粥怎么煲教你做红米雪梨无花果粥的做法(雪梨无花果糖水的做法大全的功效)

导语:甜粥怎么煲?教你做红米雪梨无花果粥

相信对于绝大多数人来说,炎热的夏季晚上下班回到家能喝上一碗粥真算得上是件幸福的事情。这款清甜可口的红米雪梨无花果粥具有清理肠道、祛火润肺的功效,经常食用皮肤也会变得好呢。煮好的粥品吃起来细腻绵软、清甜诱人,喝完整个人都变得清爽了,值得一试呢。

烹饪难度:一般烹饪时间:数小时主料红米100克无花果干35克蜜枣30克桂圆肉10克雪梨干10克杏仁5克陈皮2克调料冰糖20克

做法步骤

1

红米洗净后用水泡3小时以上

2

其它材料洗净备用

3

冰糖备好

4

锅内加1200mL清水,放入泡好的红米

5

放入其它材料和冰糖后,用大火煮沸,转小火煮40分钟

6

完成

烹饪小窍门

1、煮粥如果用大米也要提前先泡水,淘净后浸泡30分钟,米粒吸收水分,才会熬出又软又稠的粥

2、水要加得适量,大米与水的比例分别为:全粥=大米1杯+水8杯 稠粥=大米1杯+水10杯 稀粥=大米1杯+水13杯

3、米要冷水下锅,使米充分吸收水分,粥才会比较香软

4、要掌握火候,要先用旺火煮沸后,要赶紧转为小火,注意不要让粥汁溢出,再慢慢盖上盖留缝,用小火煮

5、冰糖可以粥煮好再放,化了再吃也可以

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