三鲜馄饨馅做法(三鲜的馄饨馅儿怎么做)

导语：美味三鲜馄饨馅；味道鲜香；好吃极了

三鲜馄饨馅

材料五花绞肉200克，花枝肉200克，虾仁200克，葱1根，姜1小块，冷开水3/4杯，A.盐3/2茶匙，味精1茶匙，细糖1茶匙，B.太白粉1大匙，白胡椒粉1茶匙，香油1大匙

做法：

1.葱洗净后切段；姜洗净后切片，与冷开水一起放入果汁机中，打20秒成葱姜汁备用。

2.虾仁与花枝肉洗净后沥干、切成细丁备用。

3.取一搅拌盆，将五花绞肉与作法2的虾仁丁、花枝丁放入盆中摔打、搅拌至有黏性后，再加入调味料A一起顺同一方向搅拌均匀。

4.取作法1的葱姜汁分3次加入作法3的绞肉馅中，且注意每加入一次葱姜汁都要不停搅拌，让绞肉能完全将葱姜汁吸收后才可以再倒入另外一部份。

5.待作法4的葱姜汁加完后再加入调味料B于盆中一起搅拌至匀即可。

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