搜索
写经验 领红包
 > 设计

同样都带馅馄饨和水饺有啥区别原来区别在哪里(馄饨和水饺是一样的吗)

导语:同样都带馅,馄饨和水饺有啥区别?原来区别不止一点,知道别吃错

馄饨和水饺都是我国的传统美食,深受人们的喜爱,也是我们平时常见的家常美食。馄饨和水饺的做法相似,一般都是用面皮包馅煮熟食用,所以不少人就产生了迷惑:它们究竟有什么不同呢?下面,我就来和大家聊聊关于馄饨和水饺的这些事。

『馄饨和水饺的区别』

虽然水饺是从馄饨演变而来,而且它们的做法相似,都是裹馅食用,但是经过岁月的洗礼,它们逐渐演变出不同的特点,产生了区别。具体如下:

1、【面皮的形状不同】馄饨皮的形状一般为方形或梯形;而饺子皮的形状是圆形。2、【面皮的厚度不同】馄饨皮比较薄,而且厚薄均匀;而饺子皮中间稍厚,四周略薄。3、【包法不同】馄饨是将馅料放在皮上,然后把皮对折捏紧,再把两端卷起捏紧,一般呈元宝形;而饺子是将馅料放在皮上,只需把皮对折捏紧即可,一般呈月牙形。4、【做熟的方法不同】馄饨一般是用水煮熟食用;而饺子既可以煮熟食用,也可以蒸熟食用,方法比较多样。5、【吃法不同】馄饨一般是带汤食用,注重汤底的制作;而饺子多是直接蘸蒜汁等酱料食用。6、【寓意不同】饺子作为传统美食,尤其是在北方,与馄饨相比更有幸福、美满和团圆的寓意,每逢年节和家有喜事的时候都会食用。

『馄饨和水饺的由来』

在古代,馄饨与饺子最开始的时候是同一种食物,最早出现在汉代,被统称为“汤饼”。汤饼是用肉馅做成的饼,用汤水煮熟食用,故得此名。因其类似一个面团,没有七窍,所以又被称为“浑沌”,经过演变逐渐变成今天的“馄饨”。

饺子的出现是在唐朝,当时被称为“偃月形馄饨”,其形状已经跟今天的饺子十分相像了。到了宋代,称这种“偃月形馄饨”为“角儿”,这就是“饺子”名称的起源。时间来到明朝,在当时的文献中已经出现了春节吃饺子的习俗。清朝的时候,年三十晚间吃饺子有“更岁交子”之意,更有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。至此,在春节喜庆的时候吃饺子的习俗,就在民间一直流传至今,表达了人们对美好生活的向往与追求。

【把我的家常做给您看,喜欢请关注爱做饭的小队会计,一起唠唠普通人家每日三餐的那点事】

本文内容由小媛整理编辑!