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激素怎么辨别(怎样识别激素催熟的水果)

导语:如何分辨“激素”桔子?教你一招,轻松避开,牢记4不买,真实用

如何分辨“激素”桔子?教你一招,轻松避开,牢记4不买,真实用

冬天是沙糖桔上市的季节,鲜甜多汁,很多人都会买一些放在家里,自己吃或招待客人。但买桔子时要注意,有些桔子是用激素催长的,并没有真正地成熟,汁水少,味道也酸,千万别买这种桔子。

怎么才能分辨“正常成熟”的桔子和“激素催长”的桔子呢?今天我和大家分享几个技巧,只要记住这几点,就能轻松避开了。

【分辨激素桔子的技巧】

1、看个头

同一种桔子,就拿沙糖桔来说,大小都在一个范围内,即4~5厘米,这样的沙糖桔都是正常的。

打生长激素是为了催长,所以有些果实就会长得特别大,直径会超过5厘米,甚至达到6~7厘米,这肯定是打了激素的,要么就是别的品种的桔子。同一品种中,个头特别大的桔子,水分和糖分都不够,并不好吃,千万不要买。

2、看颜色

桔子的颜色都是橙黄色的,不同的品种有细微的差别,比如沙糖桔的桔皮中含有较多的胡萝卜素,颜色会偏红一点。如果颜色比较淡,呈浅黄色,说明是桔子还不够成熟,味道较酸。

而桔子皮一般都是有一定的光泽度,但不会特别光亮。如果特别光亮的话,肯定打了蜡了,可以防止桔子变质,延长保质期。如果是食用蜡还好,对人体没什么危害,但食用蜡的成本高,一些商贩会使用工业石蜡,就会危害健康,所以看到特别光亮的桔子不能买。

3、闻气味

如果桔子长熟了,就会产生自然的香甜气味,其它水果也是一样的。要是闻不到香味,就是用激素催熟的桔子,还没长熟。

如果桔子闻起来有酒精味,说明已经熟透,但发酵变质了,也是不能买的。

如果闻到刺激性气味,说明为了延长保质期,桔子用药水处理过,这也是不能要的,对健康不利。

什么样的桔子是好桔子呢?

买桔子时,尽量选择带叶子的桔子,通过叶子能看出桔子是否新鲜。如果叶子比较翠绿,含有充足的水分,说明桔子也很新鲜。

另外,要选择桔皮颜色深,略有光泽,香甜味浓郁的桔子,这样的桔子质量就非常不错。

关于吃桔子,有人说是下火的,也有人说是上火的,到底哪种说法正确呢?喜欢吃桔子的你知道吗?

其实,桔子本身是下火的,可以清热解毒,止咳化痰,在一定的量下有下火的作用。

但是,桔子的含糖量是很高的,如果食用了太多的桔子,这些糖分一时间无法被消耗,就会上火了。所以桔子好吃,也不能贪吃哦。

对于沙糖桔来说,一天吃3~5个为好,而大桔子一天最多吃3个。

现在大家知道怎么买桔子了吧,要从个头、颜色、气味、叶子4个方面来挑选,太大太小的都不要买,太光亮的也不能买,气味异常的坚决不买,叶子发黄发干的不买。保证能轻松买到优质的桔子。觉得我的文章不错,请给我点赞、评论、转发、收藏、关注,下次见。

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