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烤箱做蒜香茄子的做法(如何用烤箱做烤茄子窍门)
导语：女儿超爱的烤箱版蒜香烤茄子的做法步骤
1. 茄子去蒂，分两瓣切开，斜着划几刀 放入蒸锅内蒸10分钟左右；蒸茄子的同时把蒜切末，葱切好。 蒜末，黄豆酱，生抽，耗油，南德调味料，盐（一点点）最后倒入橄榄油。把调料和匀。
2. 茄子蒸的6-7成熟后，用筷子夹到铺好锡纸的烤盘上；刷上调好的调料酱，放入烤箱。220度上下火15分钟。关火后，取出撒上辣椒粉和葱再上火10分钟。
3. 等着吃啰！
小贴士茄子先蒸一下，感觉水份要充足些，口感软绵
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